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Raíces Ibéricas, un périple à travers les cépages autochtones d'Espagne

08/05/2024 Caves , Zone d'élaboration

Imaginez une immense tapisserie de vignobles s'étendant à travers l'Espagne, où plus de 70 cépages autochtones s'entremêlent dans plus de 60 régions viticoles. C'est sur cette toile vibrante que Raíces Ibéricas nous convie à plonger dans l'âme même du vin espagnol, en explorant ses cépages les plus authentiques.

Êtes-vous prêt à le découvrir ?

Calatayud, le point de départ

Entamons notre périple à Calatayud, une région viticole de la province de Saragosse. Ici, entre des sols arides et des vignobles grimpant le long des pentes montagneuses qui semblent toucher le ciel, nous trouvons le point de départ de notre voyage. C'est là que Mark Schiettekat, le visionnaire belge à l'origine de Raíces Ibéricas, est tombé amoureux de cette terre, de ses habitants et des merveilleuses garnachas qui l'ornent, en se promettant de révéler les trésors cachés parmi les vignobles espagnols.

La promesse de Mark

Mark, un véritable entrepreneur, a débuté son aventure en 1983 avec sa propre entreprise de commercialisation de vins espagnols. Cependant, c'est en 1996, après une visite à Calatayud, qu'il a fait une promesse qui, plus de 20 ans plus tard, s'est concrétisée en un rêve exaltant devenu réalité : la création de vins espagnols qui reflètent l'authenticité et la richesse de leurs cépages autochtones, certains d'entre eux étant presque inconnus et dont toutes les qualités restent à découvrir.

Depuis, Mark a inlassablement parcouru le territoire espagnol, convaincu de l'immense potentiel de ses vignobles. Depuis 1998, il produit des vins qui capturent l'essence de différents coins d'Espagne.

La touche humaine et la promesse tenue

Raíces Ibéricas avait besoin d'un foyer pour réaliser son objectif, et l'a trouvé dans une coopérative du village de Maluenda, à quelques kilomètres de Calatayud. Ce lieu stratégique offre non seulement le cadre parfait pour la culture des garnachas passionnantes qui ont conquis le cœur de Mark : des sols de schiste, des vignobles en haute altitude et un climat continental ; mais aussi un endroit où expérimenter avec des parcelles individuelles, différents types de cuves ou d'élevages pour ses vins.

Mais Raíces Ibéricas n'est pas seulement un projet viticole, c'est aussi un engagement envers les personnes et les traditions de chaque région où ils opèrent; un engagement envers l'héritage des générations passées et la garantie d'un avenir prospère pour toutes ces communautés.

Découvrez la magie de Raíces Ibéricas

Des cépages espagnols les plus reconnus tels que le tempranillo, la garnacha, l'albariño, la mencía ou le verdejo, jusqu'aux trésors viticoles à peine explorés comme le rufete, l'albarín, le malvar, le bobal ou le Juan García, Raíces Ibéricas est une cave qui offre un voyage unique pour découvrir la véritable essence de l'Espagne dans chaque verre. Nous vous invitons à vous immerger dans l'histoire, la passion et la tradition qui animent ces vins exceptionnels. Laissez-vous séduire par le charme des racines ibériques du vin espagnol !

Silvia

Silvia Arellano

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