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Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha

La profondeur que seul le temps peut conférer
Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha
75 cl.
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Détails
19.00%
Alcool 19.00%
Madeira
Région d’origine Madeira
DOP Madeira
Apellation DOP Madeira
Barbeito
Cave Barbeito
Contient des sulfites
100% Sercial
Cépages 100% Sercial
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha

Vin blanc Réserve. 168 meses en barrica.

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha se présente avec une robe dorée lumineuse et des reflets verdâtres qui laissent déjà entrevoir sa fraîcheur vibrante. Au nez, il marie fruits secs, résine, pin et une délicate touche de feuille d'oranger, comme une brise venant de la forêt vers la mer. En bouche, il se montre tendu et élégant, avec une acidité saline qui caresse le palais et une finale sèche, longue et rafraîchissante, qui semble vouloir perdurer. Un vin généreux qui accompagne avec grâce des huîtres jusqu'à un parmesan bien affiné, et qui transforme tout apéritif en un moment de pure éclat.

Style Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Champignons, Poisson fumé, Salades, Fruits de mer, Apéritif, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha est l'un de ces vins généreux qui semblent provenir d'une autre époque : la combinaison d'un héritage familial ayant résisté aux fléaux, aux routes océaniques et aux transformations historiques, et d'une île volcanique où le vin a appris à mûrir au rythme du soleil atlantique. Chaque bouteille est une invitation à explorer cette histoire vivante que Madeira (Portugal) écrit depuis des siècles.

Barbeito, fondée en 1946 par Mário Barbeito, est aujourd'hui l'un des grands noms de l'archipel. Son parcours a été marqué par des décisions courageuses : abandonner le vin en vrac pour revenir à la pureté de la mise en bouteille, miser sur des raisins de qualité et préserver un style unique qui allie tradition et modernité. Depuis l'arrivée de Ricardo Freitas dans les années 90, la maison vit une nouvelle ère de précision, de respect pour les viticulteurs et une vision qui honore le travail des générations précédentes.

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha provient de vignobles de Jardim da Serra et Ribeira da Janela, des lieux où l'altitude et le climat tempéré forgent des vins de caractère affirmé. Après un pressurage doux, sa fermentation est arrêtée par ajout d'alcool vinique, puis il vieillit entre 10 et 14 ans en fûts de chêne français selon la méthode Canteiro, mûrissant lentement dans des chais à température stable. Le résultat est un vin généreux de Madeira sec et vibrant, avec cet équilibre précieux entre acidité électrique, douceur contenue et profondeur que seul le temps peut offrir.

Dans le verre, il déploie des arômes tendus et lumineux, avec des notes d'agrumes, de fruits secs, de bois fin et une touche saline rappelant l'étreinte de l'océan. En bouche, il est tranchant, élégant et persistant, idéal pour accompagner des fruits secs grillés, des fromages affinés, des carpaccios de poisson ou simplement pour marquer le début d'une occasion spéciale. Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha honore tout ce que Madeira représente : patience, artisanat et cet éclat ancien que seuls les vins avec une véritable histoire possèdent.

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha se présente avec une robe dorée lumineuse et des reflets verdâtres qui laissent déjà entrevoir sa fraîcheur vibrante. Au nez, il marie fruits secs, résine, pin et une délicate touche de feuille d'oranger, comme une brise venant de la forêt vers la mer. En bouche, il se montre tendu et élégant, avec une acidité saline qui caresse le palais et une finale sèche, longue et rafraîchissante, qui semble vouloir perdurer. Un vin généreux qui accompagne avec grâce des huîtres jusqu'à un parmesan bien affiné, et qui transforme tout apéritif en un moment de pure éclat.

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