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Decántalo
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Biologique
Balma Reserva Brut

Balma Reserva Brut

Bulle fine de forte personnalité
Biologique
Balma Reserva Brut
75 cl.
2022
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
Mas Bertran
Cave Mas Bertran
Autres vins effervescents, Cava
Contient des sulfites
55% Xarel·lo, 45% Macabeo
Cépages 55% Xarel·lo, 45% Macabeo
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Balma Reserva Brut 2022

Autres vins effervescents Brut Biologique. 18 mois en bouteille.

Style Balma Reserva Brut
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Viande rouge, Apéritif, Plats épicés

À propos de Balma Reserva Brut

Balma Reserva Brut est un pétillant de la D.O. Penedès fabriqué par la cave Mas Bertran. Il s'agit d'un cépage des variétés xarelo et macabeo.

Balma Reserva Brut provient de raisins de vignobles de 40 ans d'âge en moyenne. La vendange est effectuée méticuleusement et manuellement.

Après être amenés à la cave, les grains sont choisis sur une table de sélection et sont ensuite égrappés.

Les raisins de Balma Reserva Brut fermentent par la suite dans des cuves d'acier durant 45 jours à une température contrôlée de 14-15ºC.

Balma Reserva Brut repose finalement un minimum de 18 mois avec des lies avant de lui ajouter de la liqueur d'expédition et d'être embouteillé.

Mas Bertran évolue de jour en jour. Pour cela, la cave est dotée des dernières technologies adaptées aux méthodes traditionnelles et intervient le moins possible dans l'épanouissement des vignobles. 

2012

Doux et sec, de bonne acidité. Carbone agréable et long après-goût.



Intense couleur dorée de tonalités verdâtres. 



Arômes fruités et végétaux conjugués à des notes fraîches et des touches de fruits secs.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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