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Biologique
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Vegan
Naturelle
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime

Champagne d'Ambonay à déguster tranquillement
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime
75 cl.
2019
96 Decántalo
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
André Beaufort
Cave André Beaufort
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Cépages 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2019

Champagne Brut Biodynamique, Naturelle, Biologique et Vegan.

Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2019 est un véritable joyau de la région de Champagne. Sa séduisante teinte jaune paille invite à plonger dans un univers d'arômes vibrants et captivants. Lorsqu'on l'approche du nez, il déploie des notes fraîches de fruits jaunes, comme les abricots et les pêches, accompagnées d'une touche distinctive de croûte de pain fraîchement cuite qui lui confère une profondeur envoûtante. En bouche, ce champagne se présente avec une intensité impressionnante, combinant une riche minéralité qui procure une structure ferme et une finale longue et plaisante. Ce millésime 2019 se distingue par son intensité et sa fraîcheur exceptionnelles, résultat de conditions climatiques idéales. Parfait pour ceux qui recherchent un champagne avec du caractère, rempli de nuances et un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité minérale.

Style André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Plats épicés , Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime est un champagne issu de l'assemblage des cépages Pinot Noir et Chardonnay, produit par la cave André Beaufort en Champagne, en France.

Les grappes avec lesquelles le champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime est élaboré selon la méthode traditionnelle proviennent de parcelles situées entre Reims, Epernay et Chalons sur Marne, composées de sols calcaires et bénéficiant d'un climat assez froid et sec.

Ambonay est une ville historique en Champagne où les champagnes sont structurés et robustes. Le André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime exprime un pinot noir plus marqué et un chardonnay intense en bouche et long. Ces caractéristiques rendent ce champagne idéal pour la méditation. Ce vin pétillant ne contient aucun sulfite ajouté.

Depuis 1971, André Beaufort cultive ses vignes selon les principes de l'agriculture biodynamique, sans appliquer de produits chimiques, car dans la cave ils ont découvert que ces produits synthétiques provoquaient des allergies. Cet élément déclencheur les a incités à rechercher des alternatives naturelles et à éviter tout moyen susceptible de provoquer une contamination, même sans le soutien des autorités sanitaires. Un vin qui se veut respectueux de son environnement, qui est élaboré de manière propre et saine et qui vise à exprimer naturellement tout le potentiel que les cépages et le terroir apportent à chacun de ses champagnes.

2019

Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2019 est un véritable joyau de la région de Champagne. Sa séduisante teinte jaune paille invite à plonger dans un univers d'arômes vibrants et captivants. Lorsqu'on l'approche du nez, il déploie des notes fraîches de fruits jaunes, comme les abricots et les pêches, accompagnées d'une touche distinctive de croûte de pain fraîchement cuite qui lui confère une profondeur envoûtante. En bouche, ce champagne se présente avec une intensité impressionnante, combinant une riche minéralité qui procure une structure ferme et une finale longue et plaisante. Ce millésime 2019 se distingue par son intensité et sa fraîcheur exceptionnelles, résultat de conditions climatiques idéales. Parfait pour ceux qui recherchent un champagne avec du caractère, rempli de nuances et un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité minérale.
2011 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2011 est un champagne qui offre au nez des arômes complexes rappelant les fleurs blanches, la brioche et la cardamome, la tarte aux pommes et la muscade, accompagnés de notes de châtaignes grillées, de cannelle et de chèvrefeuille. En bouche, il est crémeux et sec, avec une bulle très fine et un arrière-goût long et herbacé.
2010 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2010 est un vin pétillant mature aux arômes prononcés de fleurs et de fruits blancs, agrémenté de nuances de pâtisserie, d'épices et de fruits à coque. En bouche, il se révèle élégant, onctueux et très sec, avec des bulles parfaitement intégrées et une finale extrêmement longue et persistante.
2005 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2005 est un vin pétillant mature doté d'une effervescence délicate et tenace. Au nez, il se révèle profond, complexe et raffiné. Un assemblage harmonieux de fruits et de fleurs blanches s'entremêle à des touches d'épices douces et de nuances herbacées. En bouche, il se distingue par sa texture sèche, onctueuse et une finale persistante.
2004 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2004 est un champagne d'une grande maturité qui exhale des arômes complexes de fruits secs, des effluves d'épices exotiques et des nuances de fruits à chair blanche. Au palais, il se révèle soyeux, onctueux et empreint d'une élégance raffinée. Un vin pétillant doté d'une effervescence délicate et d'une finale persistante aux notes herbacées.
1996 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 1996 est un champagne vin pétillant aux arômes complexes de fleurs blanches, relevé de notes d'épices exotiques et d'effluves de fruits à coque sur un fond de pâtisserie fine. En bouche, il est onctueux, sec et d'une persistance remarquable. Un vin pétillant doté de fines bulles parfaitement intégrées, se concluant sur une finale prolongée aux réminiscences herbacées.
1995 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 1995 est un vin pétillant d'une grande maturité aux arômes floraux, des nuances de tarte aux pommes et des effluves épicées telles que la cannelle et le cardamome. En bouche, il se révèle sec, onctueux et persistant. Un champagne qui, malgré son âge avancé, conserve une acidité vibrante et offre une finale longue et herbacée.

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