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Decántalo
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Alceño Joven

Alceño Joven

Un assemblage frais et délicieux de monastrell, tempranillo et syrah
Alceño Joven
75 cl.
2024
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Murcia
Région d’origine Murcia
D.O. Jumilla
Apellation D.O. Jumilla
Alceño
Cave Alceño
Contient des sulfites
60% Monastrell, 20% Syrah, 20% Tempranillo
Cépages 60% Monastrell, 20% Syrah, 20% Tempranillo
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Alceño Joven 2024

Vin rouge Jeune Viticulture raisonnée.

Style Alceño Joven
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Poisson gras, Champignons, Légumes, Viande rouge

À propos de Alceño Joven

Alceño Joven est un jeune vin rouge de Jumilla fait par Bodegas Alceño. Ce vin est un mélange de Monastrell (60%), de Tempranillo (20%) et de Syrah (20%).

 Le vignoble d'où les raisins proviennent est situé entre 600 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est caillouteux et calcaire et le rendement par plante ne dépasse jamais 1,75 kilos.
Après la récolte, Alceño Joven subit une macération à froid.   La macération suit la méthode traditionnelle de macération carbonique. Le moût va enfin à travers plusieurs pompages. Toutes ces opérations sont effectuées sous le contrôle de la température, toujours supérieure à 20 degrés et inférieur à 25 degrés.
Bodegas Alceño est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération de la famille et a su adapté les installations de la cave à l'époque.   Aujourd'hui, il répond à toutes les exigences du développement et de la qualité du produit.

2014 Savoureux et fruité. Corps moyen et une bonne acidité, il est persistant.

Rouge aux reflets violets.

Notes intenses de fruits rouges. Menthol et de senteurs de violettes.

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