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Casher
Adar Kosher

Adar Kosher

Un assemblage de variétés rouges élaboré sous les préceptes de la cacherout
Casher
Adar Kosher
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla La Mancha
Région d’origine Castilla La Mancha
D.O. Ribera del Júcar
Apellation D.O. Ribera del Júcar
Elvi Wines
Cave Elvi Wines
Cava, Vin
Contient des sulfites
37% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot, 28% Syrah
Cépages 37% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot, 28% Syrah
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Adar Kosher 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Casher. 18 mois en fûts de chêne français et américain et 12 meses en botella.

Style Adar Kosher
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

À propos de Adar Kosher

Adar Kosher est un vin rouge casher de la D.O. Ribera del Júcar élaboré par Elvi Wines. Il s'agit d'un coupage des variétés Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Syrah.

Les grains, après être vendangés, sont sélectionnés sur une table de sélection. Par la suite, ces derniers fermentent à une température comprise entre 25ºC et 27ºC durant 16 jours dans des tines d'acier inoxydable.

La vinification de Adar Kosher s'effectue dans des conditions d'anaérobie grâce à des mouvements constants du vin.

Par la suite, on effectue une fermentation malolactique spontanée dans ces mêmes tines.

Adar Kosher vieillit pour finir durant 18 mois dans des barriques nouvelles de chêne français et américain.

Finalement, il passe par une légère filtration avant d'être mis en bouteille.

2008 Fruité et savoureux, doté de tanins mûrs, il offre une acidité agréable et une douceur en bouche.

Cerise bigarreau aux reflets violacés.

Expressif, il révèle une profusion d'arômes de fruits frais, de baies rouges et d'effluves de sous-bois.
2010
86 Peñín
2008
90 Peñín
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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