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Abeica Colección de Viñedos

Abeica Colección de Viñedos

Un vin rouge qui est dans la famille Abeica depuis plus de 50 ans
Abeica Colección de Viñedos
75 cl.
2023
92 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Abeica
Cave Bodegas Abeica
Contient des sulfites
80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 10% Viura
Cépages 80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 10% Viura
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Abeica Colección de Viñedos 2023

Vin rouge Vieillissement en béton Viticulture raisonnée. 6 meses en lagares antiguos.

Style Abeica Colección de Viñedos
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Hamburgers, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Gibier, Apéritif, Viande blanche, Fromages affinés, Fromages bleus

À propos de Abeica Colección de Viñedos

Abeica Colección de Viñedos n'a pas seulement été le premier vin que le jeune œnologue Ricardo Fernández a conçu dans son domaine familial ; c'était aussi le même rouge servi au mariage de ses parents, en 1985. À cette époque, bien qu'il n'ait ni nom ni étiquette, Abeica Colección de Viñedos montrait déjà des promesses, avec des raisins tempranillo, garnacha et viura qui sont uniques, presque impossibles à trouver ailleurs dans le monde. Son grand-père le savait, et c'est pourquoi il réservait ces trois vignobles pour les meilleures cuvées qu'il vendait ensuite en vrac. Ces temps sont révolus, mais la qualité de Abeica Colección de Viñedos perdure à jamais.
 
Le secret de Abeica Colección de Viñedos réside peut-être dans son origine, dans les vieux vignobles (Peñacida de 77 ans, Trepados de 60 ans et Centenales de plus d'un siècle) où les ceps poussent sur des sols argilo-calcaires peu profonds. Parmi eux, l'altitude varie entre 530 et 550 mètres.
 
Abeica Colección de Viñedos est vendangé et laissé à macérer avant la fermentation, à froid, permettant ainsi d'extraire arômes et saveurs. Ensuite, c'est le moment de la fermentation alcoolique, qui se déroulera en cuve ouverte, suivie d'une autre macération de 12 jours, où Abeica Colección de Viñedos restera en contact avec les peaux. Enfin, il est soutiré et transféré dans des cuves en béton et des fûts de chêne français, où il attendra presque six mois (fermentation malolactique incluse).
2022

Abeica Colección de Viñedos 2022 se distingue par un bouquet séduisant de fruits rouges frais, mettant en avant des notes de cerise et de framboise, accompagnées de subtiles touches florales. En bouche, c'est un vin plaisant et harmonieux, avec une fraîcheur qui le rend très accessible. Ses tanins sont soyeux, apportant de la douceur, et son intensité est modérée, permettant de savourer une persistance longue et savoureuse. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge vibrant et plein de caractère.
2023
92 Parker
2022
90 Parker

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