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Decántalo
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Biodynamique
Naturelle
A Pie de Tierra Fuerza Bruta

A Pie de Tierra Fuerza Bruta

Un vin de Paraje de Sierra de Gredos
Biodynamique
Naturelle
A Pie de Tierra Fuerza Bruta
75 cl.
2024
94 Parker
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Madrid
Région d’origine Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Apellation D.O. Vinos de Madrid
A Pie de Tierra
Cave A Pie de Tierra
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation A Pie de Tierra Fuerza Bruta 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Naturelle. 12 mois en barriques de châtaignier.

A Pie de Tierra Fuerza Bruta 2022 est un vin rouge qui se montre accueillant et expressif dès le premier instant, avec des arômes de fraises mûres, de plants de tomates et d'herbes sèches qui évoquent le paysage et la quiétude du vignoble. En bouche, il s'écoule avec un corps moyen et une texture agréable, où le fruit s'équilibre avec des tanins légèrement poudreux qui apportent du caractère sans sacrifier la finesse. C'est un rouge serein et honnête, avec une fraîcheur bien intégrée et un profil méditerranéen qui invite à le déguster sans précipitation, idéal pour ceux qui recherchent une élégance accessible et une personnalité dans chaque verre.

Style A Pie de Tierra Fuerza Bruta
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de A Pie de Tierra Fuerza Bruta

La fourmi, bien que petite, est un puissant symbole de persévérance, d'effort et de volonté. Avec son travail collectif inlassable, elle est capable de surmonter n'importe quel défi et d'atteindre de grands accomplissements. Inspirés par cette philosophie, le sommelier Aitor Paul et le viticulteur David Villamiel se sont unis pour donner vie à un projet unique dans la magique Sierra de Gredos.

Sous le nom A Pie de Tierra, qui reflète parfaitement les valeurs d'effort, de connexion avec la nature et de persévérance, ce duo passionné mise sur la récupération et l'exaltation de la vieille garnacha, un cépage qui encapsule le caractère du terroir et l'histoire de la région. À l'instar des fourmis, ils travaillent depuis l'essentiel, construisant quelque chose d'extraordinaire depuis le sol, avec dévouement et amour pour le vin.

Leur premier vin, A Pie de Tierra Fuerza Bruta, se présente avec l'image de la fourmi sur l'étiquette en hommage à tout l'effort requis pour démarrer un nouveau projet. Un monovariétal de garnacha provenant d'un vignoble situé dans la commune d'Aldea del Fresno, Madrid, avec des ceps vieux de 50 à 90 ans sur sol granitique. Il est travaillé en agriculture biologique et la vendange est manuelle au moment optimal de maturation. En cave, les raisins subissent une macération de 50 jours avec rafle et fermentent spontanément avec des levures indigènes. Ensuite, le vin réalise la fermentation malolactique et vieillit en fûts de châtaignier de 2 000 litres et en foudres usagés de 1 500 litres pendant plusieurs mois. Finalement, il est mis en bouteille sans filtration ni clarification.

Le résultat est un véritable vin de terroir de la D.O. Vinos de Madrid, fidèle reflet de la terre qui l'a vu naître et de l'effort de ceux qui l'ont créé. A Pie de Tierra Fuerza Bruta rend hommage non seulement au terroir et à la vieille garnacha, mais aussi à l'esprit indomptable de ceux qui travaillent avec passion et patience.

 

2024

A Pie de Tierra Fuerza Bruta 2022 est un vin rouge qui se montre accueillant et expressif dès le premier instant, avec des arômes de fraises mûres, de plants de tomates et d'herbes sèches qui évoquent le paysage et la quiétude du vignoble. En bouche, il s'écoule avec un corps moyen et une texture agréable, où le fruit s'équilibre avec des tanins légèrement poudreux qui apportent du caractère sans sacrifier la finesse. C'est un rouge serein et honnête, avec une fraîcheur bien intégrée et un profil méditerranéen qui invite à le déguster sans précipitation, idéal pour ceux qui recherchent une élégance accessible et une personnalité dans chaque verre.
2023

A Pie de Tierra Fuerza Bruta 2023 arbore une séduisante robe cerise à faible intensité. Au nez, des arômes épicés dominent, avec des notes de thym, une minéralité prononcée et une touche florale de violettes. En bouche, vin structuré surprenant par sa salinité et son caractère riche et concentré.
2024
94 Parker
2023
95 Parker

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