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Decántalo
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Biodynamique
Von Winning Win Win Riesling

Von Winning Win Win Riesling

Un moyen infaillible de gagner à tous les coups
Biodynamique
Von Winning Win Win Riesling
75 cl.
2024
93 Suckling
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Palatinat
Région d’origine Palatinat
VDP Gutswein
Apellation VDP Gutswein
Von Winning
Cave Von Winning
Contient des sulfites
100% Riesling
Cépages 100% Riesling
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Von Winning Win Win Riesling 2024

Vin blanc Jeune Biodynamique.

Style Von Winning Win Win Riesling
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Foie, Légumes, Salades, Fruits de mer, Poisson blanc, Apéritif, Viande blanche, Poisson gras

À propos de Von Winning Win Win Riesling

La qualité comme objectif ultime. Tel est l'objectif de Von Winning, l'une des exploitations viticoles les plus remarquables du Palatinat (ouest de l'Allemagne), qui produit des vins très spéciaux qui méritent déjà d'être considérés comme des vins jeunes (sans beaucoup de temps de vieillissement). De Neustadt à Forst, les 42 hectares de vignobles où Von Winning opère sa magie s’étendent le long de la route des vins .

En culture biodynamique, ce domaine, l'un des plus grands de la région, garde des vignes poussant sur des grès rouges et jaunes, mélangés à d'anciens récifs coralliens, des basaltes et d'autres types de roches. La plupart d'entre elles sont plantées à l'est et donnent du raisin Riesling, une variété locale typique. Ce cocktail géologique apporte de la complexité à chacun de ces vins, qui doivent être dégustés en toute quiétude. Et ce n'est pas nous qui le disons, mais la cave elle-même qui le recommande, élaborant ses vins sans hâte et en toute tranquillité, dans le respect constant de la matière première. Ce serait dommage de briser cette tranquillité d'esprit, n'est-ce pas ? Ce processus, qui prend du temps, se termine par la fermentation et le vieillissement en bois, avec le moins d'additifs possible, ce qui donne aux vins de cette maison une touche inimitable.

Le Von Winning Win Win Riesling est un vin produit sous l'appellation V.D.P.. Gutswein. Cette classification vise à certifier l'origine et la qualité des 200 vignerons qui sont actuellement membres de l'organisation. La V.D.P. Gutswein, l'échelon le plus bas du classement, garantit qu'il s'agit d'un vin allemand authentique, issu de vignobles propres et traités selon les normes les plus strictes. La meilleure façon pour découvrir le monde des vins allemands.

2021

Le Riesling 2021 de Von Winning Win est un vin blanc complexe, savoureux et frais. De couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres, c'est un vin qui apparaît au nez avec des notes de fruits jaunes (pêche, pamplemousse, poire) qui se combinent avec une bouche juteuse, fraîche et minérale. Un vrai plaisir à boire !
2024
93 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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