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Decántalo
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Biologique
Naturelle
Vinas Mora Barbba

Vinas Mora Barbba

Un trésor caché des vignobles rocailleux de Croatie
Biologique
Naturelle
Vinas Mora Barbba
75 cl.
2022
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Dalmatia
Région d’origine Dalmatia
Primošten
Apellation Primošten
Vinas Mora
Cave Vinas Mora
80% Autres cépages rouges, 10% Debit, 10% Marastina
Cépages 80% Autres cépages rouges, 10% Debit, 10% Marastina
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vinas Mora Barbba 2022

Vin rouge Naturelle et Biologique.

Viñas Mora Barbba 2022 éblouit par sa personnalité jeune et son caractère fruité. Sa couleur fraise foncée surprend dans le verre, presque au point de confondre ce rosé avec un rouge. En approchant le nez, des arômes de fraises mûres et de cerises se déploient, accompagnés de délicates touches florales et d'une subtile note herbacée qui anime l'expérience. En bouche, il séduit par sa fraîcheur et sa vivacité remarquables, grâce à son acidité équilibrée. Son corps, plus robuste que d'habitude pour un rosé, se révèle enveloppant et sa persistance est notable, avec une finale soyeuse qui invite à continuer à en profiter. Ses caractéristiques en font un vin parfait pour ceux qui recherchent un rosé complet et vibrant.

Style Vinas Mora Barbba
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Salades, Poisson blanc

À propos de Vinas Mora Barbba

Savais-tu que Barbba signifie « oncle » dans le dialecte local croate ? Ce vin rend hommage à ceux qui ont travaillé ces vignobles rocailleux pendant des siècles, où les vignes s'accrochent littéralement à la vie sur le calcaire et la dolomite. Les vignobles sont divisés en mini-parcelles, protégés par des murs de pierre sèche qui luttent contre le vent constant et aident les racines à chercher de l'eau en profondeur.

L'histoire de Vinas Mora — qui signifie « vin de la mer » en croate — est un mélange de passion, de hasard et d'aventure. Kreso Petreković, ancien sommelier et distributeur à New York, se trouvait dans sa maison côtière à Primošten lorsque la pandémie a commencé. Inspiré par le terroir, le cépage babić et les vins maison des agriculteurs locaux, il a décidé de donner vie à un projet unique après avoir goûté des vins faits « à l'ancienne » par Josip et Neno Marinov, deux viticulteurs qui vendaient dans des bouteilles en plastique au bord de la route... une véritable pépite cachée !

Vinas Mora Barbba est un vin spécial et différent. Un assemblage de cépages blancs (Debito et Marastina) et rouges (Plavina et Lasin) avec une macération très courte, de moins d'une après-midi avec leurs peaux. Les raisins biologiques proviennent de vignobles près de Šibenik, dans la région de Promina, où la terre argileuse rouge avec du calcaire apporte fraîcheur et minéralité. En cave, la fermentation de Vinas Mora Barbba se fait naturellement dans des fûts ouverts de 1 000 litres, sans filtration et avec très peu de soufre avant la mise en bouteille.

Vinas Mora Barbba est un rosé unique des Balkans qui mérite une dégustation lente, pour découvrir peu à peu tout son caractère et son âme. Un véritable hommage à ces « oncles » de la terre qui, génération après génération, ont soigné ces vignes avec patience, sagesse et un amour infatigable.



 

2022

Viñas Mora Barbba 2022 éblouit par sa personnalité jeune et son caractère fruité. Sa couleur fraise foncée surprend dans le verre, presque au point de confondre ce rosé avec un rouge. En approchant le nez, des arômes de fraises mûres et de cerises se déploient, accompagnés de délicates touches florales et d'une subtile note herbacée qui anime l'expérience. En bouche, il séduit par sa fraîcheur et sa vivacité remarquables, grâce à son acidité équilibrée. Son corps, plus robuste que d'habitude pour un rosé, se révèle enveloppant et sa persistance est notable, avec une finale soyeuse qui invite à continuer à en profiter. Ses caractéristiques en font un vin parfait pour ceux qui recherchent un rosé complet et vibrant.

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