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Valderiz

Valderiz

Complexité juteuse et agréable
Valderiz
75 cl.
2021
redeemObtenez 0,42 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Valderiz
Cave Valderiz
Contient des sulfites
100% Tinta del Pais
Cépages 100% Tinta del Pais
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Valderiz 2021

Vin rouge Réserve Viticulture raisonnée. 20 mois en fûts de chêne français et américain.

Valderiz 2021 est un vin rouge complexe et charpenté. Au nez, il déploie des arômes intenses de myrtilles, cacao, café et cerises. En bouche, il est agréable et ample, avec des saveurs concentrées rappelant les myrtilles, cacao et café. Son caractère subtilement épicé et légèrement mûr le rend particulièrement intéressant pour ceux qui recherchent un vin avec profondeur et richesse de nuances.                      

Style Valderiz
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Valderiz

Valderiz est un vin rouge produit par les Bodegas y Viñedos Valderiz dans la petite municipalité de Roa de Duero, dans l'A.O.C. Ribera del Duero. 

Il s'agit d'un monovariétal du cépage Tinta del País, la variété la plus représentative de l'A.O.C. Ribera del Duero. 

Le raisin est originaire de vignobles de plus de 25 ans d'âge plantés en espaliers, selon les règles de l'agriculture biologique. Ne sont utilisés aucun herbicide, ni pesticide ni aucun type d'engrais chimique.

Valderiz tend à être une expression du fruit, du vignoble, de la nature. C'est pourquoi l'élaboration de ce vin est très peu interventionniste. Sans grandes extractions, et sans utiliser aucun type de levure extérieure à celle du raisin.
On réalise la fermentation à moitié en dépôts d'acier et à moitié en barrique. Valderiz passe par un élevage de 20 mois en fûts de chêne français (80%) et américain (20%).
60% des barriques sont neuves et le reste d'un vin.

Un vin très expressif de la variété Tinta del País, cultivé selon l'agriculture biologique, qui cherche à transmettre le caractère et la nature de la Ribera del Duero.

2021

Valderiz 2021 est un vin rouge complexe et charpenté. Au nez, il déploie des arômes intenses de myrtilles, cacao, café et cerises. En bouche, il est agréable et ample, avec des saveurs concentrées rappelant les myrtilles, cacao et café. Son caractère subtilement épicé et légèrement mûr le rend particulièrement intéressant pour ceux qui recherchent un vin avec profondeur et richesse de nuances.                      
2020

Valderiz 2020 est un rouge qui charme par son équilibre subtil entre maturité et vivacité. Au nez, il déploie une palette d'arômes allant des épices douces du chêne et des effluves de cacao, jusqu'à un bouquet de fruits tels que les cerises mûres, le cassis et les griottes, le tout sur une trame de pierres chaudes. En bouche, il se révèle charpenté, avec des tanins robustes et harmonieusement intégrés qui cèdent la place à un fruité dense et concentré. Valderiz 2020 s'affirme avec une structure solide et une finale persistante qui incite à la dégustation prolongée.
2010

Valderiz est un vin rond. Avec une très bonne entrée en bouche, marquée par le poids du fruit. Bonne acidité et tanins mûrs. Persistant. Notes épicées et de bois de chêne.



Jolie couleur cerise. Propre et brillant, avec une belle larme fine. 

Au nez, il est la pur expression du cépage Tinta del País. Fruits rouge et noir mûrs. Épices, toastés de la barrique, et certains rappels de lactés.
2009 Après une bonne attaque, ce vin montre un passage en bouche chaleureux et léger marqué par les notes de fruit. Ce vin espagnol moyennement corsé montre une bonne acidité, des tannins polis et agréables et une finale longue et plaisante avec des notes épicées persistantes et quelques touches de bois noble en rétro-nasale.

Couleur cerise foncée au bord grenat, propre et très brillant. Larmes fine légèrement colorée.

Arômes nasaux propres, définis et expressifs. Les notes de fruit rouge et noir très mûr ressortent en parfait combinaison avec les notes épicées et grillées. Des nuances florales, lactiques et légèrement balsamiques sont aussi perçues.
2008 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2020
93 Suckling
93 Peñín
92 Winespectator
2018
93 Suckling
2017
94 Winespectator
2016
94 Suckling
2015
91 Parker
90 Peñín
2014
90 Parker
90 Peñín
2011
91 Parker
2010
91 Peñín
2009
93 Parker
91 Peñín
2008
92 Peñín
2011

2016 Wine Spectator - 94 Points

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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