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Tinto Figuero Viñas Viejas

Tinto Figuero Viñas Viejas

Fino et élégant Ribera del Duero
Tinto Figuero Viñas Viejas
75 cl.
2021
redeemObtenez 0,62 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Figuero
Cave Figuero
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Tinto Figuero Viñas Viejas 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne français.

Style Tinto Figuero Viñas Viejas
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Viande rouge, Saucisses

À propos de Tinto Figuero Viñas Viejas

Tinto Figuero Viñas Viejas est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Figuero. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo.

Le raisin duquel nait le Tinto Figuero Viñas Viejas provient de vignobles propres de plus de 50 ans d'âge sélectionnés de diverses parcelles que la cave possède dans la commune de La Horra.
Ces dernières se situe entre 400 et 800 mètres d'altitude.

Les grains, après avoir été sélectionnés avec attention dans la vigne, sont récoltés manuellement. Le transport se fait immédiatement avec le plus grand soin en utilisant des panier en chataignier de 12 kilos de capacité. On cherche ainsi à maintenir les caractéristiques du raisin intactes, et que ces derniers ne se cassent pas avant d'arriver aux installations, ce qui provoquerait une fermentation prématurée.

Une fois dans la cave, le raisin de Tinto Figuero Viñas Viejas est encuver par gravité selon le système de OVI. Postérieurement à cela, on procède à une phase de macération pelliculaire à froid, à 12 degrés de température, qui se prolonge pendant 2 jours, et à une fermentation alcoolique à une température contrôlée à 29 degrés. Durant cette phase, on effectue 2 démontages manuels. Dans un dernier temps, ce vin macère durant 2 semaines et effectue une fermentation finale malolactique.

Tinto Figuero Viñas Viejas repose finalement pendant 15 mois en fûts de chêne français et se clarifie avec du blanc d'oeuf. Suite à l'embouteillement, le vin se repose pendant 6 mois de plus avant d'être commercialisé.

Figuero est une cave située dans la province de Burgos qui fut fondée en 2001. L'entreprise est dirigée par le couple Figuero et d'appuie sur l'inestimable aide de leur 3 fils.

2020

Le Tinto Figuero Viñas Viejas 2020 se dévoile avec une couleur cerise profonde et éclatante, se distinguant par son intensité visuelle et ses larmes denses qui présagent de sa consistance. Au nez, ce vin déploie une complexité raffinée, où les fruits rouges frais tels que la framboise, le cassis et la fraise dominent, suivis de nuances épicées de poivre rose et d'effluves sucrés de réglisse et de violettes. En bouche, il étonne par sa finesse et sa délicatesse, avec une structure tannique veloutée et une acidité des plus affinées qui équilibre son profil concentré. Les impressions olfactives se confirment, en y ajoutant une note subtile de toffee issue de son élevage en fût.
2017 Tinto Figuero Viñas Viejas 2017 est un vin rouge corsé aux arômes de fruits noirs bien mûrs, agrémenté de nuances épicées et de subtiles notes de torréfaction. En bouche, il se révèle puissant, dense et raffiné. La texture est soyeuse, accompagnée de tanins délicats et d'une acidité harmonieusement intégrée. La finale est dynamique et d'une belle persistance.
2015 Tinto Figuero Viñas Viejas 2015 est un vin rouge mature, intense et élégant. Ce magnifique millésime se distingue par son équilibre entre fraîcheur et maturité. Au nez, il montre un bon caractère fruité tout en conservant les notes toastées issues du vieillissement. En bouche, il montre un bon équilibre entre volume, agilité et fraîcheur.
2012 Structuré et équilibré, doté d'une densité remarquable, d'une excellente acidité, d'une élégance raffinée et d'une grande complexité.

Couleur cerise intense aux nuances grenat, dense et profond.

Complexe et élégant, évoquant des souvenirs de fruits, des nuances épicées et des sensations minérales.
2009

Structuré et soyeux. Bonne acidité et des tanins doux et veloutés. Fruits mûrs et des notes boisées. Long final persistant.



Couleur foncée puissant de cerise avec une jante grenat. Net et pétillante, larme dense.



Haute intensité, notes typiques de Tempranillo se mêlent avec des notes de vieillissement. Arômes de fruits secs et des notes de baies. Longue finale minérale.
2020
93 Peñín
2018
94 Peñín
2015
93 Peñín
2013
93 Peñín
2012
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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