Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +75 CHF avec le code CADEAU

Decántalo
Nous contacter
Biologique
Tesalia Tinto

Tesalia Tinto

Un vin né dans un Grand Cru andalou
Biologique
Tesalia Tinto
75 cl.
2020
redeemObtenez 0,63 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,77 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
IGP Cádiz
Apellation IGP Cádiz
Tesalia
Cave Tesalia
Contient des sulfites
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota
Cépages Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tesalia Tinto 2020

Vin rouge Crianza Biologique. 12 mois en fûts de chêne français.

Tesalia Tinto 2020 se dévoile avec une personnalité éclatante et une touche d'énigme. À l'approche du nez, il libère des arômes de prunes et de cerises noires, entrelacés de notes épicées subtiles telles que le poivre noir. En bouche, Tesalia Tinto 2020 révèle sa nature juteuse, avec une structure solide mais abordable, et une finale persistante, laissant un souvenir de fruits mûrs et une pointe d'épices qui incite à se resservir. Parfait pour ceux qui recherchent un rouge avec du caractère sans être oppressant.

Style Tesalia Tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Risottos, Fromages bleus, Fromages à pâte molle, Riz, Apéritif, Gibier, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Tesalia Tinto

Peut-être que Andalousie et Cádiz évoquent pour vous leurs vins généreux. Il est possible que vous ayez également entendu parler de leurs vins blancs, avec le cépage palomino en vedette incontestée. Mais avez-vous autant entendu parler des vins rouges? Alors, notez bien ceci: Tesalia Tinto.

Au cœur de la Sierra de Grazalema, dans le village d'Arcos de la Frontera, la famille Golding produit ce vin minéral, puissant et extrêmement savoureux, issu des sols argileux répandus dans cette région, à la croisée des chemins entre la Campiña de Jerez et la Sierra de Cádiz. Ces sols, peu fertiles et reposant sur un sous-sol calcaire, ne sont pas très courants dans la région, mais cette famille anglaise a su y déceler le terroir idéal pour la culture de la vigne. En effet, cette terre est particulièrement propice, compte tenu de sa capacité à retenir l'eau dans une zone où les températures estivales peuvent atteindre les 35 °C. Conscients du trésor qu'ils détenaient, le projet initial d'élevage de chevaux — auquel les Golding comptaient se consacrer — s'est vu complété par la production de Tesalia Tinto.

La véritable beauté de Tesalia Tinto réside dans sa viticulture et son processus d'élaboration, radicalement différents de ce qui a été pratiqué pendant des siècles dans la région : des systèmes de conduite en hauteur (afin que l'ombre de la vigne protège les grappes du soleil), des chais de dernière génération dotés d'installations impeccables (loin des toiles d'araignées poétiques et des sols en terre battue typiques des grandes caves) et des vins peu alcoolisés (rien à voir avec les 15 % d'alcool minimum requis pour les vins généreux).

Tesalia Tinto entame son processus d'élaboration par un repos immédiat. Après les vendanges, qui se déroulent la nuit (pour éviter les heures les plus chaudes du soleil), il est crucial que la température des grappes soit abaissée. Pour ce faire, la récolte est placée dans des cuves réfrigérées, où elle est maintenue pendant quelques heures à 5 °C. Après cette étape, les grappes de Tesalia Tinto sont minutieusement triées sur une table de sélection, écartant les grappes abîmées et les baies trop vertes. Grâce à cette double vérification, seuls les meilleurs grappes sont acheminés vers l'étape suivante (l'égrappoir).

Pendant 12 jours, Tesalia Tinto sera en pleine fermentation, sous l'action des levures qui transforment les sucres en éthanol. Au cours de ce processus, qui libère également du CO₂ et de la chaleur, la température doit être constamment régulée jusqu'à ce que les levures aient achevé leur travail. Enfin, Tesalia Tinto est écoulé et transféré dans la salle de vieillissement où il mûrira entre six et douze mois dans des fûts de chêne français à grain moyen (ce qui permettra une légère oxygénation).

Chaque bouteille de Tesalia est un joyau unique, puisque chaque cépage est vinifié séparément, les méthodes et les durées de processus variant en fonction du vin et du millésime. Un vin singulier et authentique sous tous les angles.

2020

Tesalia Tinto 2020 se dévoile avec une personnalité éclatante et une touche d'énigme. À l'approche du nez, il libère des arômes de prunes et de cerises noires, entrelacés de notes épicées subtiles telles que le poivre noir. En bouche, Tesalia Tinto 2020 révèle sa nature juteuse, avec une structure solide mais abordable, et une finale persistante, laissant un souvenir de fruits mûrs et une pointe d'épices qui incite à se resservir. Parfait pour ceux qui recherchent un rouge avec du caractère sans être oppressant.
2019

Tesalia Tinto 2019 est un vin rouge juteux à la robe haute rouge cerise aux reflets violets. Le nez est complexe, avec des notes de fruits noirs s'ouvrant sur des arômes typiques de l'élevage en barrique tels que le tabac, le cèdre, les épices et une touche minérale. En bouche, il est savoureux et dense, très charnu, avec des tanins fins. Très élégant. Finale longue et agréable.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

31,56 CHF Duty paid

  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,77 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.