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Decántalo
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Terra d'Uro Selección

Terra d'Uro Selección

Cépage emblématique de Toro issu de vignes préphylloxériques
Terra d'Uro Selección
75 cl.
2019
92 Decántalo
90 Peñín
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Toro
Apellation D.O. Toro
Terra d'Uro
Cave Terra d'Uro
Contient des sulfites
100% Tinta de Toro
Cépages 100% Tinta de Toro
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Terra d'Uro Selección 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 16 mois en fûts de chêne français.

Style Terra d'Uro Selección
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Terra d'Uro Selección

Vin d'auteur de Toro issu de la variété Tinta de Toro de vignes d'âges différents, aillant des vignes de 15 ans aux vignes pre-phylloxéra de plus de 140 ans, plantées dans un terroir unique. Les vignobles se trouvent sur des petites parcelles qui atteignent les 7 hectares de vignobles ensemble, avec environ 900 vignes par hectare.
Terra d'Uro Selección n'est produit que lors des années de bonne récolte. L'ensemble du processus est effectué manuellement. Les raisins sont récoltés et égrainés à la main dans des boites petites. Après la fermentation en cuves petites avec des remontages quotidiens, le vin passe par une fermentation malolactique en barriques neuves et de deuxième année sur ses lies avec un remontage tous les deux jours. Une fois terminée, le vin passe par un élevage en fûts pendant un minimum de 16 mois. Il est clarifié au blanc d'oeuf et mis en bouteille sans filtrage préalable.
La production est limitée.
On recommande d'aérer ce vin deux heures avant de le servir afin de mieux apprécier sa complexité. Il s'agit d'un vin avec un grand potentiel de garde.
Un vin puissant, très élégant, sérieux, de grande qualité et avec son propre caractère.
2016

Terra d'Uro Sélection 2016 est un rouge emblématique. Au nez, se dévoilent des arômes de fruits rouges, de champignons, de noix noires et de violette (note distincte de ces vins). En bouche, il est bien charpenté, avec des tanins veloutés et une riche saveur de chocolat. La finale est particulièrement savoureuse.
2008 Il s'agit d'un vin puissant, intense et enveloppant à l'attaque, avec un passage en bouche long, très enveloppant et corsé, de texture velouté et plein de notes de fruit charnu, de minéraux et de cèdre très équilibré. Il montre une excellente acidité, des tanins nobles bien intégrés et une finale très longue et très persistante.

Couleur cerise intense au couche moyenne-haute. Un vin lumineux aux larmes élégantes.

Un vin puissant et complexe, aux notes intenses de fruits rouges et noirs mûrs parfaitement équilibrées avec les notes fumées et grillées fournies par le bois. Progressivement, des nuances balsamiques, de cacao, de réglisse noire et d'herbes méditerranéennes (romarin, thym) s'en dégagent accompagnées de notes épicées avec une légère touche crémeuse. Dans le fond, on perçoit une minéralité importante avec des notes de pierre et de terre.
2019
90 Peñín
2016
92 Suckling
2015
91 Suckling
2012
91 Parker
2011
90 Parker
91 Peñín
2008
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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