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Decántalo
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Taittinger Nocturne

Taittinger Nocturne

Élégance, douceur et un caractère séduisant qui persiste
Taittinger Nocturne
75 cl.
91 Suckling
94 Decanter
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Taittinger
Cave Taittinger
Contient des sulfites
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Taittinger Nocturne

Champagne Sec. 4 3 años en botella sin degüelle.

Champagne Taittinger Nocturne se distingue par une magnifique teinte jaune pâle parsemée de reflets éclatants. Les bulles forment une danse élégante et persistante dans chaque verre. Au nez, on décèle des notes envoûtantes de pêches jaunes et d'abricots secs, invitant à une expérience douce et crémeuse. La première impression en bouche est souple et caressante, imprégnée d'une fraîcheur vibrante. Des saveurs sucrées de raisins secs et de fruits au sirop se démarquent, remplissant le palais d'une touche de douceur et d'une grande onctuosité. Ce champagne est recommandé pour sa maturité splendide qui offre une sensation riche et arrondie, parfaite pour ceux qui recherchent un équilibre entre douceur et fraîcheur.

Style Taittinger Nocturne
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Sushi, Chocolat, Foie, Desserts aux fruits, Riz, Apéritif

À propos de Taittinger Nocturne

La légende raconte que, vers le XIIIe siècle, le comte de Champagne Thibaud IV perdit la tête (et le cœur) pour nul autre que Blanche de Castille, reine de France et épouse de Louis VIII. Le roi, comme on peut l'imaginer, n'accueillit pas la nouvelle avec beaucoup de grâce et, pour se débarrasser du prétendant, lui ordonna de partir immédiatement pour les croisades. Une mission extrêmement risquée dont beaucoup ne revenaient pas... mais Thibaud, lui, le fit.
Et il ne revint pas les mains vides. Sur le chemin du retour, il fit escale à Chypre, où il découvrit un raisin qui le fascina autant que Blanche elle-même et décida de l'emporter sur ses terres. Avec le temps, ce raisin devint le célèbre chardonnay, base de certains des meilleurs vins et champagnes du monde.

C'est grâce à cette contribution que Thibaud IV reste l'un des comtes les plus mémorables de la Maison de Champagne, à Reims. Aujourd'hui, son héritage vit entre les mains de la famille Taittinger, l'une des rares maisons qui conserve encore le nom de ses fondateurs depuis 1734. À tel point que chaque bouteille respire tradition, histoire et un caractère familial inimitable.

Un exemple clair de cette philosophie se trouve dans Taittinger Nocturne. Son assemblage combine pinot noir, pinot meunier et chardonnay, provenant de 35 vignobles sélectionnés au point exact de maturité. Après un assemblage délicat d'une trentaine de vins différents, chaque bouteille repose au moins 4 ans sur lies avant le dégorgement. Il contient 17,5 grammes de sucre par litre et, grâce à son vieillissement lent, il se transforme en douceur, rondeur et un caractère séduisant.

Pour toutes ces raisons, Taittinger Nocturne est un vin pétillant idéal pour la nuit, lorsque l'élégance rencontre l'envoûtement et que le festif se pare d'étincelles. Car, tout comme ces vieilles légendes, un bon champagne garde toujours la capacité de surprendre et de laisser une empreinte.

Champagne Taittinger Nocturne se distingue par une magnifique teinte jaune pâle parsemée de reflets éclatants. Les bulles forment une danse élégante et persistante dans chaque verre. Au nez, on décèle des notes envoûtantes de pêches jaunes et d'abricots secs, invitant à une expérience douce et crémeuse. La première impression en bouche est souple et caressante, imprégnée d'une fraîcheur vibrante. Des saveurs sucrées de raisins secs et de fruits au sirop se démarquent, remplissant le palais d'une touche de douceur et d'une grande onctuosité. Ce champagne est recommandé pour sa maturité splendide qui offre une sensation riche et arrondie, parfaite pour ceux qui recherchent un équilibre entre douceur et fraîcheur.
91 Suckling

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