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Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1

Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1

Une référence de vin doux jeune
Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1
37,5 cl. (3/8)
2023
92 Parker
redeemObtenez 0,28 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
10.00%
Alcool 10.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Apellation D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Jorge Ordoñez
Cave Jorge Ordoñez
Contient des sulfites
100% Moscatel de Alejandría
Cépages 100% Moscatel de Alejandría
6.0
Service 6.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Rapport de dégustation Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1 37,5 cl. (3/8) 2023

Vin doux Jeune.

Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1 2023 est un vin doux qui enveloppe le palais de sa douceur intense. Dès la première gorgée, se déploient des saveurs de miel pur et de fruits confits tels que l'abricot et la poire. Au nez, il exhale des arômes d'herbes fraîches qui complètent sa douceur. En bouche, il est onctueux et savoureux, tout en conservant une fraîcheur qui incite à poursuivre la dégustation. Sa finale est extrêmement longue et persistante, laissant une impression légère et agréable.

Style Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Foie, Légumes, Apéritif

À propos de Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1

Selección Especial Nº1 est un vin doux de la D.O. Málaga élaboré par la cave Jorge Ordóñez. Ce vin est une monoculture des raisins Moscatel de Alejandría.

Les grappes utilisées pour Selección Especial Nº1 proviennent de vignobles de 40 ans d'âge en moyenne, situés à 400 mètres d'altitude environ dans les montagnes de Axarquía, à Málaga.

Le climat de la région est bien plus ensoleillé et sec, raison pour laquelle le rendement du vignoble est très faible, bien qu'il soit de grande qualité.

La récolte des grains de Selección Especial Nº1 est réalisée de manière tardive, lorsque les raisins sont déjà bien matures. Les raisins, une fois en cave, passent par une table de sélection.

Les grains de Selección Especial Nº1 passent ensuite par une fermentation dans des tines d'acier inoxydables, laquelle est obtenue par diminution de la température lorsque le degré d'alcool souhaité est atteint.


Jorge Ordóñez est l'une des références principales dans l'élaboration de vins doux. La production de la cave est dirigée par l'Autrichien Alois Kracher.

2023

Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1 2023 est un vin doux qui enveloppe le palais de sa douceur intense. Dès la première gorgée, se déploient des saveurs de miel pur et de fruits confits tels que l'abricot et la poire. Au nez, il exhale des arômes d'herbes fraîches qui complètent sa douceur. En bouche, il est onctueux et savoureux, tout en conservant une fraîcheur qui incite à poursuivre la dégustation. Sa finale est extrêmement longue et persistante, laissant une impression légère et agréable.
2020

Selección Especial Nº1 2020 est un vin savoureux et onctueux, arborant une robe jaune doré. Au nez, il se révèle intense et extrêmement complexe, dévoilant une richesse opulente où se mêlent des notes de miel et de fleurs. En bouche, il est doux et soyeux, doté d'une belle charpente. Onctueux et gras. Des tanins très plaisants. Il emplit le palais. Bien équilibré, avec une acidité des plus agréables. Finale rafraîchissante.
2019

Selección Especial Nº1 2019 est un vin doux exquis, arborant une robe dorée. Au nez, il est expressif, extrêmement plaisant, avec des arômes de miel, de fleurs et d'épices sucrées. En bouche, il se révèle opulent et bien charpenté, sans être trop corsé, doté d'une acidité exquise et d'un bel équilibre. Puissant, savoureux et raffiné.
2014 De bonne puissance, il est enveloppant. Agréable fond minéral.

Couleur jaune doré pâle, attractive et étincelante.

Forte intensité, notes exotiques qui s'accompagnent de nuances florales.
2013 Puissant et captivant, il se révèle extrêmement minéral.

D'une teinte jaune doré pâle.

D'une intensité élevée, il associe des arômes exotiques à des effluves floraux.
2012 Puissant, envoûtant et chaleureux, touche de minéralité.

Doré clair.

Intense, notes fraiches d’orange et d’épices exotiques. Fleuri et musqué.
2023
92 Parker
2019
94 Parker
90 Winespectator
2015
91 Parker
94 Peñín
2014
2014 Peñín
2013
94 Peñín

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