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Santiago Ruiz Albariño

Santiago Ruiz Albariño

Intense, frais et complexe
Santiago Ruiz Albariño
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Santiago Ruiz
Cave Santiago Ruiz
Contient des sulfites
72% Albariño, 13% Loureira Blanca, 6% Caíño Blanco, 5% Treixadura, 4% Godello
Cépages 72% Albariño, 13% Loureira Blanca, 6% Caíño Blanco, 5% Treixadura, 4% Godello
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Santiago Ruiz Albariño 2025

Vin blanc Jeune.

Style Santiago Ruiz Albariño
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Riz, Apéritif, Poisson fumé, Salades, Fruits de mer

À propos de Santiago Ruiz Albariño

Santiago Ruiz Albariño est un jeune vin blanc élaboré par Santiago Ruiz avec les cépages Albariño, Treixadura, Godello, Loureira Blanca et Caíño Blanco dans la D.O. Rías Baixas.

Santiago Ruiz est considéré comme le père de l'Albariño pour avoir été le premier à embouteiller des vins de Galice avec ce cépage à des fins commerciales. Il a héritée de cette activité de son grand-père maternel et a su l'adapter au fil des années à l’époque moderne. Actuellement, la première cave, un bâtiment du XVIIe siècle situé près de l'embouchure du Miño, coexiste avec un nouveau bâtiment du XXIe siècle dans la ville de Tomiño. Deux exemples clairs qui montrent son intention de fusionner la tradition avec la modernité.

Santiago Ruiz Albariño provient d'un vignoble de 38 hectares situé entre 50 et 75 mètres d'altitude et orienté vers le sud. Les pieds de vigne âgés de 15 à 20 ans sont plantés dans un sol d'alluvions sableux à fond rocheux granitique. Lorsque le raisin atteint son moment de maturation optimal, la récolte est réalisée manuellement par cépages à l'aide de caisse de 20 kg.

Une fois dans la cave, les raisins du Santiago Ruiz Albariño sont classés sur la table de sélection. Ensuite, la fermentation de chaque variété est effectuée séparément à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pendant 21 jours. Enfin, avant de procéder au coupage final, le vin est élevé sur ses lies.

Considéré comme le père de l'albariño, Santiago Ruiz présente un vin blanc d’une intensité, d’une fraîcheur et d’une complexité dignes du style O Rosal.

2024 Santiago Ruiz Albariño 2024 vous invite à une promenade à travers les verdoyantes Rías Baixas avec sa élégante teinte dorée dans le verre. Au nez, il éblouit par une intensité fruitée où se distinguent nettement des notes de pomme, poire et abricots, rafraîchies par une touche d'herbes aromatiques et un doux écho minéral. En bouche, il déploie une douceur initiale charmante et une texture agréable, où les fruits blancs persistent et se mêlent à une délicate touche d'agrumes. Le millésime 2024 se présente comme un vibrant représentant des terroirs galiciens, idéal pour ceux qui recherchent une expérience fraîche et complexe dans un vin jeune.
2023

Santiago Ruiz Albariño 2023 est un vin blanc jeune qui scintille d'une teinte dorée agrémentée de reflets rougeâtres. Son bouquet est une invitation à flâner dans un verger empli de pommes, de poires et d'abricots, le tout enveloppé dans une aura de fraîcheur qui se mêle à des effluves subtiles d'herbes aromatiques et une note de fond minérale. À la dégustation, il accueille le palais avec une douceur exquise et révèle une structure harmonieuse. Les fruits à chair blanche s'affirment en bouche, conservant cette intensité et cette complexité qui se sont annoncées au nez.
2022

Santiago Ruiz Albariño 2022 est un vin blanc qui séduit par sa fraîcheur et sa délicatesse. À l'approche du nez, il déploie des arômes intenses de fruits tels que la poire d'eau, la pomme et le cherimolier, entrelacés avec des éclats d'agrumes de citron et de pamplemousse. Vous découvrirez également des touches balsamiques subtiles, d'anis et une pointe de minéralité qui le rendent captivant. À la dégustation, sa complexité se révèle avec une attaque sucrée et un profil aromatique qui persiste, invitant à prolonger le plaisir de sa saveur vibrante.
2021

Santiago Ruiz Albariño 2021 est un vin blanc aromatique offrant un assemblage envoûtant de fruits frais avec des touches balsamiques et minérales. Au palais, il se révèle rafraîchissant, onctueux et harmonieusement équilibré. Ce vin se distingue par son acidité prononcée, une bouche savoureuse et une persistance aromatique fruitée de belle longueur.
2018 Santiago Ruiz Albariño 2018 est un vin blanc aromatique dans lequel on retrouve un nez complexe de fruits blancs avec des touches minérales et herbacées. La bouche est intense, fraîche et gourmande avec une prédominance de notes d'agrumes.
2010 Très frais et léger dans la bouche, avec notes intenses de fruits et une très bonne acidité. Bonne finale avec une bonne persistance.

Robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Vin très lumineux et propre.

Très riche. La grande variété de fruits, tels que les pommes, les fruits à noyaux et les fruit tropicaux typique des variétés sont dégagés avec des notes herbacées qui lui donnent une grande fraîcheur.
2009 Très frais en bouche, acidité équilibrée, savoureux et très persistant.

Pale jaune verdâtre, très lumineux.

Excellent arôme riche où les arômes de fruits blancs et d'agrumes destaquent, avec des notes d'herbes fraîches et un touche balsamique.
2008 Très frais en bouche, acidité équilibrée dans le corps i, savoureux et très persistant.

Jaune pâle avec des reflets verts, propre, très lumineux.

Très aromatique avec des fruits tropicaux et souvenirs floraux, développant des arômes complexes et la phase bouteille exquis.
2020
91 Suckling
2018
90 Peñín
2016
90 Peñín
2015
91 Peñín
2011
91 Peñín
90 Parker
2009
89 Peñín
2008
88 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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