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Decántalo
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Biologique
Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier

Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier

Une référence dans la nouvelle vague des vins blancs siciliens
Biologique
Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
DOC Sicilia
Apellation DOC Sicilia
Santa Tresa
Cave Santa Tresa
Contient des sulfites
70% Grillo, 30% Viognier
Cépages 70% Grillo, 30% Viognier
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier 2025

Vin blanc Sur lies Biologique. 4 meses sobre lías.

Style Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Légumes, Poisson blanc

À propos de Santa Tresa Rina Lanka Grillo Viognier

Sherlock Holmes est reconnu mondialement comme le détective le plus astucieux, mais il existe un personnage qui, bien que secondaire, est absolument essentiel à ses aventures : le Dr. Watson ! Sa loyauté et son soutien sont fondamentaux pour le développement de l'intrigue, et sans lui, les histoires de Holmes ne seraient pas les mêmes. De la même manière, bien que les vins rouges de Sicilia jouissent d'une grande renommée, les vins blancs sont ces grands seconds rôles qui ont beaucoup à offrir. Souvent négligés, ils ont le potentiel de surprendre et d'enchanter par leur fraîcheur et leur élégance. Le projet Santa Tresa, un petit domaine situé à Vittoria, dans le sud de la Sicile, est largement responsable de cette revalorisation de la qualité des vins blancs, cultivant des cépages autochtones avec une approche durable.

Parmi ses trésors se distingue Santa Tresa Rina Lanca Grillo Viognier. Son nom, "Rina Ianca", qui signifie "sable blanc" en dialecte sicilien, rend hommage à cette fraîcheur et pureté. Les vignobles des cépages grillo et viognier sur sol de "terra rossa" et calcaire bénéficient d'une brise marine fraîche du sud qui compense la chaleur de l'intérieur. Une agriculture biologique est pratiquée et la vendange est manuelle en caisses de 15 kg. Les raisins sont refroidis pendant la nuit dans une chambre réfrigérée pour abaisser la température à 6-8°C et, le lendemain, les raisins sont égrappés et pressés très doucement séparément. Le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 10-12 jours à température contrôlée. Enfin, les vins sont assemblés et élevés sur lies fines pendant environ 4 mois, avec des bâtonnages fréquents.

Étant le vin le plus primé du domaine dans les concours internationaux, Santa Tresa Rina Ianca Grillo Viognier s'est imposé comme une référence dans la nouvelle vague des vins blancs siciliens. Avec sa minéralité, sa fraîcheur et un caractère distinctif, ce vin prouve qu'il n'est pas un simple second rôle, mais une étoile qui brille par elle-même.


 

2022

Santa Tresa Rina Lanca Grillo Viognier 2022 se distingue par sa robe jaune paille et un bouquet qui dévoile des couches de fruits blancs tels que les pêches, entrelacés avec des notes d'abricots et d'herbes. En bouche, il offre une minéralité merveilleuse, un équilibre impeccable et une finale douce et agréable qui incite à en savourer davantage.

 
2022
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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