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Saicho Jasmine Sparkling Tea

Saicho Jasmine Sparkling Tea

Le thé à bulles déjà servi dans les meilleurs restaurants
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Saicho Jasmine Sparkling Tea
75 cl.
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Détails
Sans alcool
Alcool Sans alcool
Saicho Drinks
Cave Saicho Drinks
Contient des sulfites
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Saicho Jasmine Sparkling Tea

Saicho Jasmine Sparkling Tea se présente comme un vin pétillant sans alcool frais et fruité. Au nez, son arôme floral délicat se distingue, avec des notes de jasmin qui se mêlent au sorbet de pomme, au litchi et à une pointe de vanille. En bouche, il est léger et vibrant, avec une bulle fine qui met en valeur son caractère juvénile. Son profil concentré en fait un apéritif idéal à déguster en toute occasion. Sa fraîcheur et ses arômes floraux le rendent vraiment spécial.

Style Saicho Jasmine Sparkling Tea
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Desserts sucrés, Desserts aux fruits, Salades, Plats épicés

À propos de Saicho Jasmine Sparkling Tea

Le thé peut-il être une alternative au vin ? Et ce thé peut-il se transformer en un savoureux vin pétillant ? Pourquoi pas ? L'imagination n'a pas de limites avec Saicho Jasmine Sparkling Tea, un délicat thé avec des bulles et sans alcool qui est déjà servi dans certains des meilleurs restaurants du monde. 
 
L'histoire de cette boisson remonte à l'année 2019 lorsque, après plusieurs années de recherche, le marché a accueilli la première bouteille produite par cette entreprise dirigée par Natalie Chiu et Charlie Winkworth-Smith. Cependant, la véritable origine de cette idée remonte bien plus loin, plusieurs années auparavant, lorsque ce couple - qui s'est rencontré en préparant un doctorat en chimie des saveurs à l'Université de Nottingham - s'est rendu dans un restaurant de luxe pour célébrer leurs anniversaires. Lors de ce rendez-vous, où l'accord mets-vins a accaparé une grande partie de l'attention avec des explications et des anecdotes sur les vins de la part du sommelier, Natalie n'a pas pu profiter pleinement de l'expérience en raison de son intolérance au vin. Cet instant a été le germe de ce qui est aujourd'hui devenu l'une des alternatives à l'alcool les plus originales, où Natalie (qui boit du thé depuis son enfance) met en pratique ses connaissances sur cette boisson millénaire. 
 
Comme son nom l'indique, Saicho Jasmine Sparkling Tea est élaboré à partir de feuilles de thé vert cultivées à Fuding, en Chine, qui ont été cueillies à la main et infusées à froid pendant 24 heures. Cette étape du processus est très similaire au vin, car tout comme pour les raisins, les basses températures permettent d'extraire les saveurs les plus délicates et complexes. Enfin, Saicho Jasmine Sparkling Tea est équilibré, harmonisant douceur et acidité, et atteint sa touche finale avec les bulles. 
 
Avec Saicho Jasmine Sparkling Tea, la tradition millénaire se transforme en une expérience moderne et sophistiquée qui, nous vous l'assurons, ne vous laissera pas indifférent. 
 

Saicho Jasmine Sparkling Tea se présente comme un vin pétillant sans alcool frais et fruité. Au nez, son arôme floral délicat se distingue, avec des notes de jasmin qui se mêlent au sorbet de pomme, au litchi et à une pointe de vanille. En bouche, il est léger et vibrant, avec une bulle fine qui met en valeur son caractère juvénile. Son profil concentré en fait un apéritif idéal à déguster en toute occasion. Sa fraîcheur et ses arômes floraux le rendent vraiment spécial.

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