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Rolland Galarreta Rioja

Rolland Galarreta Rioja

Un voyage à la vieille vigne de tempranillo
Rolland Galarreta Rioja
75 cl.
2018
91 Suckling
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Rolland Galarreta
Cave Rolland Galarreta
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Rolland Galarreta Rioja 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne américain.

Style Rolland Galarreta Rioja
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Rolland Galarreta Rioja

Rolland Galarreta Rioja est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Rolland Galarreta. Ce vin est une monoculture de Tempranillo, le raisin par excellence de la région.

Les grains utilisés pour Rolland Galarreta Rioja naissent dans des vignobles sélectionnés, de 540 hectares que possède la cave Bodegas Labastida, situés entre 450 et 750 mètres d'altitude.

Les raisins passent par un processus de sélection à l'aide de machine, après la vendange. La peau est séparée du grain qui est transvasé entier dans des tines.

Les grappes sont travaillées suivant des conditions déterminées dans des tonneaux recouverts. Après les longues macérations, le moût de Rolland Galarreta Rioja effectue un remontage par gravité afin d'en extraire le polyphénol désiré.

Rolland Galarreta Rioja passe par la suite par un processus de pressage dans des pressoirs pneumatiques et verticaux. La fermentation malolactique est organisée dans des barriques nouvelles de chêne américain, où l'élevage est également réalisé.

Dans ces récipients, Rolland Galarreta Rioja vieillit environ dix mois avant d'être affiné durant quatre mois de plus en bouteille.

Rolland Galarreta est un projet inventé par Michel Rolland, oenologue et consultant français, et Javier Galarreta, entrepreneur espagnol du monde viticole. Ces derniers ont produit trois vins, un pour chaque dénomination dans lesquelles ils travaillent: D.O. Rueda, D.O. La Rioja et D.O. Ribera del Duero.

2011 Ample et charnu, il se montre élégant et complexe. Des tanins doux avec une fin large et persistante.

Rouge cerise obscure. Très concentré.

Des notes vives et délicates. Présence de réglisse et de rappels de fruits frais.
2018
91 Suckling
2016
93 Peñín
91 Suckling
2011
90 Parker
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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