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Rigol Brut Nature










Rapport de dégustation Rigol Brut Nature
Cava Brut Nature. 24 mois en bouteille.
Structuré, doux et frais. Léger, propre et élégant au nez.
Couleur jaune paille pâle brillant avec de légers reflets verdâtres. Bulles abondantes et fine couronne blanche.
Frais et intense, avec des notes de vieillissement et d’arômes fruités et acides.
Sec |
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Doux | |
Fruité |
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Crémeux | |
Vieillissement court |
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Vieillissement long |
À propos de Rigol Brut Nature
Rigol Brut Nature est un cava de la D.O. Cava produit par la cave Caves Rigol. Il s'agit d'un cépage des variétés Parellada (60%), Macabeo (30%) y Xarelo (10%).
Après la vendange et les processus de vinification que Rigol Brut Nature réalise en suivant la méthode traditionnelle, ce cava repose en bouteille entre 12 et 18 mois.
Durant ce temps, Rigol Brut Nature est préservé à température constante, en position verticale pour que le liquide ne rentre pas en contact avec le bouchon, tout en étant à l'abri de la lumière.
Maria Rigol Ordi a fondé dans les années 80 Caves Rigol. Avec l'aide de son fils, la cave prétend récupérer l'ancien héritage familial et réaliser des cépages avec les variétés les plus caractéristiques de Penedès.
Structuré, doux et frais. Léger, propre et élégant au nez. |