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Biologique
Riecine Chianti Classico Riserva

Riecine Chianti Classico Riserva

Une célébration de l'authentique Chianti
Biologique
Riecine Chianti Classico Riserva
75 cl.
2021
93 Parker
94 Decántalo
93 Suckling
94 Decanter
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
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Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
DOCG Chianti Classico Riserva
Apellation DOCG Chianti Classico Riserva
Riecine
Cave Riecine
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Riecine Chianti Classico Riserva 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 24 meses en barrica.

Riecine Chianti Classico Riserva 2021 au nez, dévoile un bouquet intrigant de fruits noirs tels que cerises et mûres, complété par une subtile touche de cuir et de terre minérale. En bouche, son caractère juteux et compact offre une danse harmonieuse de saveurs fruitées, soutenues par des tanins finement élaborés qui procurent structure et élégance. Vin profond qui promet d'évoluer davantage avec le temps, mais qui montre déjà un équilibre séduisant et une intégrité remarquable. Recommandé pour sa capacité à surprendre par son équilibre entre intensité et délicatesse, et pour son expression exceptionnelle de la région de Chianti.

Style Riecine Chianti Classico Riserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Riecine Chianti Classico Riserva

Nous le savons déjà, les tendances dominent. Aujourd'hui, c'est le naturel, hier c'était le puissant, demain... qui sait. Et dans un monde aussi compétitif que celui du vin, parfois suivre le courant semble être la seule option. Mais certains préfèrent rester fidèles à eux-mêmes, quoi qu'il en coûte. Et c'est là que réside la véritable magie de leur succès.

Riecine est l'un de ces projets avec une personnalité de fer. Cela fait des décennies qu'il défend le sangiovese même lorsque ce n'était pas à la mode. Toujours ferme, toujours authentique. Tête haute, verre levé.

Son Riecine Chianti Classico Riserva naît d'une sélection des meilleures grappes de sangiovese destinées au Chianti Classico. D'abord, elles sont cultivées selon des méthodes biologiques, soigneusement choisies dans le vignoble puis passent par une table vibrante où elles sont sélectionnées une par une. Pas de précipitation.

La fermentation débute dans des cuves en béton, avec une température contrôlée les premiers jours, pour maintenir tout en calme avant que la fermentation spontanée ne commence. Ensuite, le vin reste en contact avec les peaux, avec le chapeau immergé doucement pendant dix jours, pour n'extraire que le meilleur. Par la suite, il passe dans un unique grand fût de chêne non grillé, où il est élevé pendant 22 mois. En touche finale, il retourne dans la cuve en béton pour se stabiliser naturellement, sans interventions agressives, puis repose trois mois de plus en bouteille avant de voir le jour.

Avec une élaboration aussi minutieuse, Riecine Chianti Classico Riserva ne cherche pas à être moderne ni classique. Il vise simplement à être fidèle à ses origines. Un sangiovese élégant, profond et sincère, avec cette austérité charmante que seuls les vins sûrs d'eux-mêmes peuvent se permettre.


 

2021

Riecine Chianti Classico Riserva 2021 au nez, dévoile un bouquet intrigant de fruits noirs tels que cerises et mûres, complété par une subtile touche de cuir et de terre minérale. En bouche, son caractère juteux et compact offre une danse harmonieuse de saveurs fruitées, soutenues par des tanins finement élaborés qui procurent structure et élégance. Vin profond qui promet d'évoluer davantage avec le temps, mais qui montre déjà un équilibre séduisant et une intégrité remarquable. Recommandé pour sa capacité à surprendre par son équilibre entre intensité et délicatesse, et pour son expression exceptionnelle de la région de Chianti.
2021
93 Parker
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