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Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Un vin mature, complexe et frais
Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco
75 cl.
2019
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Cave Remírez de Ganuza
Contient des sulfites
70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
Cépages 70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco 2019

Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Gibier

À propos de Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco est un vin blanc élaboré par Bodegas Remírez de Ganuza à Samaniego (Rioja Alavaise), dans la D.O.Ca. Rioja.

Fondée en 1989, Bodegas Remírez de Ganuza né comme un engagement personnel de son fondateur, Fernando Remirez de Ganuza.

Au cours des années 70 et 80, Fernando se dédie à l'achat et à la vente de vieux vignobles de la Rioja Alavaise. Cela lui a permis de connaître et de sélectionner les meilleures parcelles pour développer son projet : élaborer des vins de haute qualité avec les meilleurs de raisins et dans les meilleures conditions. Pour cela, il n'a pas lésiné sur les ressources du vignoble et la technologie à la cave. Il devient pionnier des applications innovantes de systèmes d’élaboration.

Les vignobles occupent actuellement plus de 80 hectares de Tempranillo, Graciano, Viura et Malvasía répartis sur 6 localités de Sierra Cantabria. Ils ont tous été pris en compte pour la sélection, l'habitat, le microclimat, l'orientation des parcelles, la faible productivité des souches et l'âge du vignoble, d’une moyenne de cinquante ans.

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco est un vin fait à partir de Garnacha, Viura et Malvasía de vignobles anciens situés à San Vicente de la Sonsierra, plantés à environ 600 mètres d’altitude sur des sols argileux-calcaires.

La vendange est effectuée de façon manuelle en caisse de 12 kg et une fois à la cave, le raisin est introduit dans une chambre froide à une température entre 4 °C et 6 °C. Après voir passé par la table de sélection, le vin est élaboré uniquement avec le jus d'égouttage. Il fermente dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres, où il réalise l'élevage pendant 12 mois sur lies, en les remuants par la rotation des fûts.

 

 

2012

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2012 est un vin complexe, mûr et frais. Il ressort pour les notes en circulation de fruits blancs très mûrs sur un fond crémeux et minéral.
2012
93+ Parker
95 Peñín
2009
91+ Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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