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Quintarelli Primofiore

Quintarelli Primofiore

Un vin rouge corsé qui n'a pas de prix
Quintarelli Primofiore
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,83 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
IGP Veneto
Apellation IGP Veneto
Giuseppe Quintarelli
Cave Giuseppe Quintarelli
Contient des sulfites
25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Cépages 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Quintarelli Primofiore 2023

Vin rouge Viticulture raisonnée. 12 meses en barricas de roble.

Style Quintarelli Primofiore
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Viande rouge, Viande blanche

À propos de Quintarelli Primofiore

Lorsqu'on évoque Giuseeppe Quintarelli, il faut le faire à un autre niveau. En effet, après 60 ans à la tête du domaine familial, Giusseppe a réussi à transformer ses 11 hectares de vignoble en quelque chose de grandiose. Situé à Negrar, l'une des zones les plus importantes au cœur du Valpolicella Classico (dans le nord de l'Italie), ce viticulteur a découvert qu'au-delà des rouges frais et fluides produits dans la région, il pouvait élaborer de grands vins, avec plus de corps et de structure. Aujourd'hui, le domaine est entre les mains de sa fille Fiorenza, de son gendre Giampaolo et de ses petits-enfants, mais la philosophie reste la même, élaborant des vins comme Quintarelli Primofiore.

Quintarelli Primofiore est un rouge amarone, élaboré sous l'I.G.P. Veneto, où l'Italie et la France se mêlent à parts égales : la corvina et la corvinone, d'une part ; le cabernet sauvignon et le cabernet franc d'autre part. Toutes ces variétés poussent dans la région ouest de la Vénétie, où se trouvent les meilleurs terroirs sur des sols calcaires - d'origine volcanique, riches en minéraux et très fertiles -, et sous des hivers froids et des étés chauds et humides.

Après un soin minutieux, le raisin est vendangé et laissé à sécher pendant un mois dans des caisses en bois. Cette méthode, connue sous le nom d'appassimento, a pour objectif de sécher le raisin et d'augmenter sa teneur en sucre avant de commencer la fermentation. Après le pressurage, Quintarelli Primofiore est placé dans les cuves de fermentation où les levures le transformeront en vin à travers la fermentation alcoolique. Une fois ce processus terminé, Quintarelli Primofiore bénéficiera d'un élevage d'un an en fûts de chêne de Slavonie.

En 2019, les Amarone della Valpolicella se sont classés parmi les deuxièmes vins les plus chers d'Italie (seuls surpassés par les Brunello di Montalcino), mais il est certain qu'un rouge comme celui-ci n'a pas de prix. Qui peut mettre un coût à un tel plaisir ?

2022

Quintarelli Primofiore 2022 est un vin rouge qui se distingue par son élégance et sa fraîcheur, obtenues grâce à une maturation parfaite. Au nez, un mélange envoûtant de notes mentholées, de violettes et de fruits rouges, avec un fond herbacé et terreux. En bouche, il est juteux et doux, avec une fraîcheur qui persiste tout au long de sa maturité. Son équilibre et son corps moyen en font un vin délicieux qui offre une expérience captivante à chaque gorgée.
2021

Quintarelli Primofiore 2021 nous séduit par un bouquet d'arômes où la violette et la cerise noire s'entrelacent avec la fraîcheur de fruits rouges. À la dégustation, ces mêmes notes fruitées se marient avec une touche douce et épicée qui caresse le palais, tandis que de subtils reliefs d'herbes et de terre ajoutent de la profondeur. Quintarelli Primofiore 2021 est un vin rouge jeune qui se révèle onctueux et vif, avec une salinité qui invite à la prochaine gorgée, maintenant un équilibre harmonieux et une présence concentrée.
2019

Quintarelli Primofiore 2019 est un rouge corsé, arborant une robe rouge rubis intense. Au nez, il se révèle dynamique, émaillé de notes florales (violette), et fruitées (cerises noires, baies rouges). En bouche, il est moelleux et sucré, agrémenté d'épices et de nuances herbacées. Velouté et frais, il possède une structure moyenne et est remarquablement équilibré.
2019
91 Parker

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