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Decántalo
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Biologique
Quintaluna

Quintaluna

Un verdejo au caractère très spécial
Biologique
Quintaluna
75 cl.
2023
93 Parker
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
VT Castilla-León
Apellation VT Castilla-León
Ossian
Cave Ossian
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Quintaluna 2023

Vin blanc Sur lies Biologique. 9 mois sur lies en cuves inox.

Quintaluna 2023 est un murmure frais et incisif issu d'une petite récolte marquée par des gelées qui lui ont conféré du caractère. Ce n'est pas un simple verdejo : avec sa minéralité crayeuse et une fraîcheur qui éveille les sens, il t'invite à le déguster sans hâte. Sa finale longue et sèche reste en bouche, tel un clin d'œil irrévérencieux pour ceux qui apprécient avec style. Un blanc sérieux, élégant... et délicieusement audacieux.

Style Quintaluna
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Salades, Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Riz, Apéritif, Sushi, Poisson fumé

À propos de Quintaluna

Quintaluna est un vin blanc écologique de la Rueda produit par Bodegas Ossian, fondé par Javier Zaccagnini (qui à son tour est propriétaire d'une partie de Bodegas Aalto). C'est un cépage Verdejo.

 Les raisins utilisés pour Quintaluna viennent en partie de vignes entre 100 et 200 ans (60% du total) et une autre partie (40%) de jeunes vignes certifiées par le Conseil de l'Agriculture Biologique de Castille et Leon.
Quintaluna, après avoir traversé le processus de vinification, passe deux mois avec ses lies en acier inoxydable. Pendant ce temps, il y a des mouvements périodiques.
Bodegas Ossian a été créé afin de produire les meilleurs vins avec des raisins Verdejo de l'Espagne. Ils utilisent l'agriculture biologique ou «Agriculture logique», comme ils aiment à l'appeler, ou seulement des engrais organiques et des produits naturels sont utilisés.

2024

Quintaluna 2024 est un vin blanc qui se présente avec une élégance discrète mais affirmée, déployant des arômes de fruits mûrs entrelacés de touches d'agrumes et un délicat écho de fruits secs. En bouche, il révèle une intensité délicieuse, fraîche et précise, avec un profil qui accentue son caractère minéral et calcaire. Sa finale longue, sèche et savoureuse laisse une sensation propre et lumineuse, telle une brise froide traversant le vignoble au crépuscule. Un verdejo sérieux et authentique, parfait pour ceux qui recherchent la pureté sans artifices.
2023

Quintaluna 2023 est un murmure frais et incisif issu d'une petite récolte marquée par des gelées qui lui ont conféré du caractère. Ce n'est pas un simple verdejo : avec sa minéralité crayeuse et une fraîcheur qui éveille les sens, il t'invite à le déguster sans hâte. Sa finale longue et sèche reste en bouche, tel un clin d'œil irrévérencieux pour ceux qui apprécient avec style. Un blanc sérieux, élégant... et délicieusement audacieux.
2022

Quintaluna 2022 arbore une séduisante couleur jaune avec des reflets dorés. Au nez, il se distingue par une belle intensité, avec des arômes de fruits mûrs tels que la pêche et la poire, accompagnés de notes d'agrumes de citron, de fruits secs et de subtiles touches fumées. En bouche, il se révèle équilibré et savoureux, avec une texture onctueuse qui apporte de l'amplitude et une sensation agréable. Sa finale est longue et crémeuse, ce qui en fait un vin plaisant et facile à apprécier.

2021

Quintaluna 2021 est un vin blanc vif et enjoué qui captive les sens avec son bouquet de fleurs blanches et de jasmin, entremêlés d'une touche subtile d'herbes séchées. Au palais, il se révèle expressif et goûteux, tout en conservant un équilibre harmonieux qui en fait un régal pour le palais. Sa légèreté et son intensité aromatique modérée en font un choix judicieux pour ceux qui cherchent à apprécier la pureté et la vivacité d'un vin blanc.
2014

Propre et fraîche. Fruité et bonne acidité. Complet et persévérant.




Bonne intensité, présente des arômes de fleurs blanches et d'agrumes et une touche d'herbes fraîches.




Bonne intensité, présente des arômes de fleurs blanches et d'agrumes et une touche d'herbes fraîches.
2013 En bouche, il est propre, frais et agréable. Contact glycérique avec un beau caractère fruité, une acidité très bien intégrée et persistante.

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Propre et brillant.

Bonne intensité aromatique. Arômes de fleurs blanches et fruitées avec des notes d'agrumes et d'herbes fraiches.
2011 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2024
92 Peñín
93 Parker
92 Suckling
2023
93 Parker
2022
92 Parker
92 Suckling
2021
92+ Parker
2020
92 Peñín
92 Parker
92 Suckling
2019
92 Peñín
91 Parker
92 Suckling
2018
92 Peñín
91+ Parker
2017
92 Peñín
92 Suckling
2016
91 Peñín
2014
90 Parker

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