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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
Princic Trebez

Princic Trebez

Trois variétés pour un orange wine du Frioul
Biologique
Vegan
Naturelle
Princic Trebez
75 cl.
2019
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Frioul-Vénétie Julienne
Région d’origine Frioul-Vénétie Julienne
Vino da Tavola
Apellation Vino da Tavola
Dario Princic
Cave Dario Princic
35% Chardonnay, 35% Pinot Gris, 30% Sauvignon Blanc
Cépages 35% Chardonnay, 35% Pinot Gris, 30% Sauvignon Blanc
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Princic Trebez 2019

Vin orange Macération pelliculaire Naturelle, Biologique et Vegan.

Princic Trebez 2019 est un vin blanc jeune qui se distingue par sa structure délicate et son profil aromatique intense. Lorsqu'on approche le nez, il enveloppe avec des arômes de fruits à noyau tels que la pêche et l'abricot, entremêlés de notes d'agrumes évoquant le citron et la lime. En bouche, il se révèle avec une texture onctueuse et un caractère bien tranché, offrant un équilibre rafraîchissant qui incite à y revenir verre après verre. Ce vin représente un choix judicieux pour ceux qui recherchent des saveurs pures et expressives.

Style Princic Trebez
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson fumé, Plats épicés , Fruits de mer, Riz, Viande blanche

À propos de Princic Trebez

Princic Trebez est un orange wine naturel (vin orange) issu des cépages Chardonnay, Pinot Grigio et Sauvignon Blanc, élaboré par la Azienda Agrícola Dario Princic, dans la région de Frioul-Vénétie julienne, en Italie.

La cave de Dario Princic est située au nord de Gorizia, à quelques pas de la frontière slovène. Elle comporte 10 hectares de vignes dans des terres escarpées de sols argileux et de grès travaillés dans le respect des principes de l'agriculture biologique.

Princic Trebez est issu d'un assemblage des variétés Chardonnay, Pinot Grigio et Sauvignon Blanc, provenant de parcelles de vignes âgées de 60 ans qui poussent dans des sols argilo-calcaires. Les moûts de chaque cépage fermentent séparément, de manière spontanée. Les moûts restent en contact avec la peau des raisins lors de la macération allant de 8 jours pour le Pinot Grigio à 22 jours pour les cépages Chardonnay et Sauvignon Blanc. Le vin est vieilli 24 mois en fûts de chêne. Il est mis en bouteille sans être filtré.

Dario Princic est l’un des plus grands producteurs de vin orange et un véritable précurseur dans la région. Avec Stanko Radikon et Josko Gravner, il soutient avec ferveur une approche non interventionniste dans les vignobles et dans la cave. Il produit des vins artisanaux à l’ancienne en respectant les traditions de la région.

2019

Princic Trebez 2019 est un vin blanc jeune qui se distingue par sa structure délicate et son profil aromatique intense. Lorsqu'on approche le nez, il enveloppe avec des arômes de fruits à noyau tels que la pêche et l'abricot, entremêlés de notes d'agrumes évoquant le citron et la lime. En bouche, il se révèle avec une texture onctueuse et un caractère bien tranché, offrant un équilibre rafraîchissant qui incite à y revenir verre après verre. Ce vin représente un choix judicieux pour ceux qui recherchent des saveurs pures et expressives.
2014 Princic Trebez est un orange wine révélant au nez des arômes de fruits secs, de peaux d’agrumes avec des sensations minérales. La bouche est chaleureuse, avec une fraîcheur agréable et un tanin délicat.

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