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Decántalo
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Podere Giodo La Quinta

Podere Giodo La Quinta

Précision avec panorama
Podere Giodo La Quinta
75 cl.
2022
75 cl.
2021
94 Parker
94 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
IGT Toscana
Apellation IGT Toscana
Podere Giodo
Cave Podere Giodo
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Podere Giodo La Quinta 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 meses en barrica, 6 mois en amphores et 6 meses en botella.

Giodo La Quinta 2022 arbore une robe rouge rubis intense qui invite à la découverte. Au nez, il déploie une élégance remarquable, avec des notes prononcées de cerise à l'eau-de-vie qui se mêlent à des touches de cuir, d'épices douces et de délicats arômes floraux. En bouche, il se révèle intense et moyennement corsé, offrant des tanins mûrs qui enveloppent le palais et se terminent par une finale légèrement minérale. Ce vin est recommandé pour sa parfaite combinaison de fruits mûrs et sa structure bien définie, le rendant idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative équilibrée et sophistiquée à chaque gorgée.

Style Podere Giodo La Quinta
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages bleus, Hamburgers, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Podere Giodo La Quinta

Son nom n'est pas nouveau en Italie, loin de là. Ferrini a été l'une des figures clés du projet “Chianti Classico 2000”, une initiative qui a changé à jamais la perception du vignoble dans la région. Il ne s'agit pas d'un simple conseiller ; il s'agit de quelqu'un qui a contribué à redessiner la carte du Chianti. Replantations massives, nouveaux critères de densité, sélection de porte-greffes, systèmes de conduite, lecture des sols… Le sangiovese, avec lui, a cessé d'être seulement une variété pour devenir un véritable langage.

Et cela se ressent.

Car lorsque quelqu'un connaît ainsi un cépage —ses caprices, ses limites, son potentiel caché— il est logique qu'il veuille tôt ou tard jouer sa propre partie. Ferrini l'a fait à Montalcino. Et ce n'était pas un choix aléatoire. Avec le sangiovese presque “dans le sang”, il a choisi précisément l'endroit où la variété s'exprime avec le plus de caractère, de tension et de vérité. 

Mais Ferrini n'arrivait pas en tant qu'apprenti. Il arrivait avec des décennies d'expérience à observer des vignobles étrangers, à lire les sols comme des cartes, et à affiner une idée très claire de ce que pouvait être un grand vin. De cette vision est né Giodo, le projet personnel de Carlo Ferrini aux côtés de sa fille Bianca. Et bien qu'il soit relativement jeune, il commence déjà à occuper une place de choix parmi les vins de Montalcino. Certains osent dire qu'il est parmi les meilleurs. Pas par mode, mais par cohérence.

Les vins de Giodo se distinguent par une esthétique très claire : une élégance sans effort apparent, une pureté du fruit, une fraîcheur et une sensation de précision presque chirurgicale. Ce sont des vins contemporains, mais sans perdre leurs racines.

Un bon exemple est Giodo La Quinta, un vin qui aide à comprendre la philosophie du projet sans besoin de trop d'explications. Les vignobles sont situés à environ 400 mètres d'altitude, avec une exposition sud-est, ce qui garantit une maturation lente et équilibrée. À peine 3 hectares de superficie et des vignes jeunes, d'environ 10 ans, enracinées sur des sols de texture moyenne avec présence de galets roulés. Un environnement qui oblige la vigne à se concentrer, à ne rien gaspiller.

En cave, le vin fermente en acier inoxydable pendant quelques jours, suivi d'une période de contact avec les peaux qui renforce la structure et l'expression aromatique. Ensuite, l'élevage est réparti entre des barriques de 700 litres, de grandes cuves en chêne, des amphores en “cocciopesto” et des cuves en béton. 

Dans Giodo La Quinta l'expérience se transforme en style. Un vin équilibré, élégant et vivant, où tout s'assemble naturellement et laisse une sensation d'harmonie et de pureté en bouche.




 

2022

Giodo La Quinta 2022 arbore une robe rouge rubis intense qui invite à la découverte. Au nez, il déploie une élégance remarquable, avec des notes prononcées de cerise à l'eau-de-vie qui se mêlent à des touches de cuir, d'épices douces et de délicats arômes floraux. En bouche, il se révèle intense et moyennement corsé, offrant des tanins mûrs qui enveloppent le palais et se terminent par une finale légèrement minérale. Ce vin est recommandé pour sa parfaite combinaison de fruits mûrs et sa structure bien définie, le rendant idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative équilibrée et sophistiquée à chaque gorgée.
2022
94 Parker
94 Suckling
2021
93 Parker
93 Suckling

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