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Pinna Fidelis Roble

Pinna Fidelis Roble

Un vin de la Ribera del Duero des plus traditionnels
Pinna Fidelis Roble
75 cl.
2023
redeemObtenez 0,17 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Pinna Fidelis
Cave Pinna Fidelis
Contient des sulfites
100% Tinta del Pais
Cépages 100% Tinta del Pais
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pinna Fidelis Roble 2023

Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne américain.

Pinna Fidelis Roble 2023 est un jeune vin rouge qui séduit dès le premier instant avec son flot de fruits rouges juteux —fraises, framboises et groseilles— qui se mêlent à un murmure de vanille, d'épices douces et un fond de notes grillées élégantes. Le bois, bien dosé, agit comme un cadre discret qui met en valeur sans masquer. En bouche, il est vibrant et enveloppant, avec des tanins fermes mais polis qui lui confèrent structure et une acidité qui maintient le vin vivant et persistant. Un Ribera del Duero accessible, savoureux et très bien affiné pour le quotidien.
Style Pinna Fidelis Roble
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Viande blanche, Saucisses

À propos de Pinna Fidelis Roble

Pinna Fidelis Roble est un vin rouge élaboré par Pinna Fidelis dans la D.O. Ribera del Duero (Castille-et-Leon) avec la variété rouge indigène Tinta del país. 
 
Pinna Fidelis est une cave moderne fondée en 2001 à Peñafiel (Valladolid) qui dispose de ses propres vignobles et d'un caractère traditionnel clair. La variété vedette de ses vins jeunes, Crianza et Reserva est tinta del país. Chacun de ses vins reflètent le caractère typique de la Ribera del Duero.
 
Pinna Fidelis Roble provient de vignobles propres de plus de 30 ans plantés sur des sols calcaires. Le climat continental offre de grandes oscillations thermiques ce qui permet à la baie d'être très concentrée. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et lorsque les raisins atteignent une maturation optimale, ils sont récoltés manuellement. 
 
Dans la cave, les raisins du Pinna Fidelis Roble macèrent et fermentent pendant 25 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 4 mois dans des fûts de chêne américain sélectionnés avec des remplissages fréquents. Enfin, le vin est clarifié et mis en bouteille. 
 
Pinna Fidelis Roble est un vin de style 100 % Ribera del Duero. Un vin rouge qui allie la tradition de l’élaboration aux goûts du consommateur d'aujourd'hui. 
 
2023
Pinna Fidelis Roble 2023 est un jeune vin rouge qui séduit dès le premier instant avec son flot de fruits rouges juteux —fraises, framboises et groseilles— qui se mêlent à un murmure de vanille, d'épices douces et un fond de notes grillées élégantes. Le bois, bien dosé, agit comme un cadre discret qui met en valeur sans masquer. En bouche, il est vibrant et enveloppant, avec des tanins fermes mais polis qui lui confèrent structure et une acidité qui maintient le vin vivant et persistant. Un Ribera del Duero accessible, savoureux et très bien affiné pour le quotidien.
2022

Pinna Fidelis Roble 2022 arbore une robe rouge cerise très intense avec des reflets violacés. Au nez, il se distingue par son arôme de fruits rouges frais tels que fraises, framboises et groseilles, parfaitement marié à des touches boisées et de subtiles notes balsamiques et épicées. En bouche, il offre des tanins ronds et bien intégrés qui apportent finesse et une grande persistance, en équilibre avec une acidité rafraîchissante et un profil fluide.                      
2021

Pinna Fidelis Roble 2021 est un vin rouge qui séduit par sa jeunesse et sa fraîcheur. En approchant le nez, il déploie un éventail d'arômes de fruits rouges éclatants : fraise, framboise et groseille s'entremêlent avec des subtilités boisées, des effluves balsamiques et une touche délicatement épicée. En bouche, il se révèle avec des tanins fermes mais veloutés, offrant une texture qui caresse le palais, tout en maintenant une harmonie exquise avec l'acidité. Sa finale est persistante, laissant une impression d'élégance et de fluidité.
2018 Pinna Fidelis Roble 2018 est un vin juteux avec des arômes de fruits rouges, des notes balsamiques et de fines touches d'épices et de torréfaction. La bouche est légère, fraîche et fine. Un vin aux tanins puissants, à l'acidité équilibrée et à la finale persistante.
2021
88 Parker
2018
88 Suckling

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