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Biologique
Naturelle
Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato

Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato

Un rosé élégant, raffiné et expressif
Biologique
Naturelle
Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Les Pouilles
Région d’origine Les Pouilles
IGT Valle d’Itria
Apellation IGT Valle d’Itria
Pierfabio Mastronardi
Cave Pierfabio Mastronardi
70% Primitivo, 30% Aleatico
Cépages 70% Primitivo, 30% Aleatico
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato 2024

Vin rosé Naturelle et Biologique.

Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato 2024 séduit dès le premier regard avec sa teinte rose éclatante. Cet exquis vin rosé dégage un bouquet envoûtant évoquant des fraises fraîches, des framboises juteuses et des notes florales. Les arômes se déploient dans une combinaison harmonieuse qui offre un caractère limpide et rafraîchissant. En bouche, il charme par son acidité vive, mettant merveilleusement en valeur la saveur ronde et douce. Les fruits persistent longuement, offrant une expérience inoubliable qui éveille tous les sens. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un rosé équilibré et plein de vivacité, parfait pour savourer lors de toute occasion spéciale.

Style Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Viande blanche, Sushi, Pâtes, Poisson blanc

À propos de Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato

Le nom en dit déjà long : Mammamè. Directement de Puglia, Italie, cette expression est comme un « waouh ! » ou « quelle merveille ! » avec un accent méditerranéen. Et, honnêtement, c'est exactement ce que l'on ressent en dégustant ces vins : un mélange d'émerveillement, de tendresse et d'admiration qui vous accompagne.

Derrière Mammamè se trouve Pierfabio Mastronardi, un passionné de la vigne qui, en 2017, a décidé de lancer son propre domaine. Sa philosophie est simple, mais puissante : prendre soin de chaque détail et produire des vins qui parlent avec leur propre personnalité. De la taille à la récolte en passant par la mise en bouteille, tout est fait avec un dévouement artisanal. Pas d'artifices et des saveurs authentiques qui ne se plient pas aux modes du marché.

Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato est élaboré à partir des cépages locaux primitivo et aleatico. Leurs raisins poussent sous le soleil de Puglia, dans des sols riches en nutriments et sous un climat qui semble fait sur mesure pour la vigne. La récolte se fait à la fraîche brise matinale, en prenant soin de chaque grappe comme si c'était de l'or. Ensuite, les raisins sont égrappés et pressés avec soin, avant de fermenter en cuves inox pour préserver toute la fraîcheur et le caractère fruité. Pendant la fermentation, le vin repose sur ses lies fines, gagnant en complexité et profondeur. Après plusieurs mois en cuves inox, naît un rosé élégant, fin et expressif, prêt à conquérir les palais.

Mammamè n'est pas seulement un vin ; c'est une expérience qui vous invite à savourer Puglia et à dire, inévitablement : Mammamè !


 

2024

Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato 2024 séduit dès le premier regard avec sa teinte rose éclatante. Cet exquis vin rosé dégage un bouquet envoûtant évoquant des fraises fraîches, des framboises juteuses et des notes florales. Les arômes se déploient dans une combinaison harmonieuse qui offre un caractère limpide et rafraîchissant. En bouche, il charme par son acidité vive, mettant merveilleusement en valeur la saveur ronde et douce. Les fruits persistent longuement, offrant une expérience inoubliable qui éveille tous les sens. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un rosé équilibré et plein de vivacité, parfait pour savourer lors de toute occasion spéciale.

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