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Decántalo
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Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Le fruité de la syrah avec la structure du cabernet sauvignon
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
South Australia
Région d’origine South Australia
South Australia
Apellation South Australia
Penfolds
Cave Penfolds
Contient des sulfites
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Le vin a longtemps servi de médicament pour soigner un large éventail de maladies, à tel point qu'en 1844, lorsque le Dr Chistopker Penfold a émigré avec sa famille du Royaume-Uni vers l'Australie et s'est installé sur le domaine de Magill, un site idéal pour les vignobles, il a rapidement planté des boutures de vignes françaises dans l'intention d'élaborer un vin tonique pour l'anémie. Lui et sa femme Mary ont donc développé un type de vin fortifié de type sherry pour leurs patients. Mais l'engouement été tel qu'en peu de temps, ils ont dû agrandir la cave et ont été encouragés à produire d'autres types de vin. Depuis lors, Penfolds fonde son excellence sur des assemblages de différentes variétés et régions. Tout ce travail, fidèle à un style accessible et frais, l'a conduit à devenir l'un des domaines viticoles les plus représentatifs de l'Australie du Sud.

Parmi la vaste gamme de vins qu'elle a produits au cours de ses 170 ans d'histoire, le Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet est reconnu comme l'un des vins rouges haut de gamme préférés des Australiens. Nommé d'après l'un de ses grands vignobles dans la Barossa Valley, ce vin est le fruit de grandes vignes de cabernet sauvignon et de syrah réparties dans toute l'Australie du Sud. Une agriculture respectueuse est appliquée et une fois dans la cave, le vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne âgés. Un vin plein de saveurs fruitées avec une structure ferme et bien équilibrée est ainsi obtenu. Une excellente manière de découvrir une collection de vins qui, tant par son accessibilité que par sa bonne évolution en bouteille, triomphe partout.

 

2019

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2019 est un vin rouge corsé aux arômes de réglisse rouge, agrémenté de touches de fenouil et d'échos de fruits rouges et noirs. En bouche, il se révèle parfumé, soyeux et raffiné. C'est un vin extrêmement fruité avec des tanins délicats et onctueux, offrant une sensation de terroir en finale.
2018

Le Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2018 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges, avec des notes de plantes aromatiques et des touches de réglisse rouge. En bouche, il est charnu, profond et élégant. Un vin avec des tanins fins et élégants, une bonne texture à grain fin et une finale longue et persistante.


 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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