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Pardevalles Gamonal

Pardevalles Gamonal

Caractère et identité de Tierras de León
Pardevalles Gamonal
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,73 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Tierra de León
Apellation D.O. Tierra de León
Viñedos y Bodega Pardevalles
Cave Viñedos y Bodega Pardevalles
Contient des sulfites
100% Prieto Picudo
Cépages 100% Prieto Picudo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pardevalles Gamonal 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Pardevalles Gamonal
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Pardevalles Gamonal

Pardevalles Gamonal est un vin rouge élaboré par Viñedos y Bodega Pardevalles à Valdevimbre, D.O. Tierra de León.

 

En 1949, Rafael Alonso fonda Viñedos y Bodega Pardevalles dans le but de produire des vins qui expriment le caractère et l'identité de leur provenance, avec un profond respect pour le terroir et les variétés de raisins autochtones en alliant tradition, innovation et savoir-faire. Il a toujours misé en faveur des variétés locales, le Picudo Prieto et l’Albarín Blanco.

La cave dispose de 38 hectares de vignes en propriété sur des sols quaternaires avec beaucoup de galets. Pour la production de ses vins, il dispose d'une cave de plus de 300 ans où se trouve le parc de barriques.

 

Pardevalles Gamonal est un vin fait à partir de Prieto Picudo 100 %, du Pago El Gamonal. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois à la cave, le raisin fait une macération pelliculaire pendant 4 jours. Il fermente dans des cuves tronconiques en acier inoxydable de 150 hectolitres à une température constante de 26 °C. La fermentation et la macération avec les peaux dure entre 14 et 18 jours. Il suit un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français et américain de 225 litres dans une cave souterraine de plus de 300 ans.

C’est un fantastique exemple du potentiel des vins élaborés avec le Prieto Picudo.

2016 Pardevalles Gamonal 2016 est un vin puissant, frais et variétal. Dans ce millésime, prédominent les arômes intenses de fruits noirs mûrs, sur un fond toasté très élégant. En bouche, il montre du caractère, de l'intensité et une finale longue et enveloppante.
2018
88 Parker
2016
90 Peñín
2015
90 Peñín
2014
91 Peñín

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