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Val do Galir Mencía

Val do Galir Mencía

Une mencía fraîche et minérale issue de micro-parcelles d'exception
Val do Galir Mencía
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Valdeorras
Apellation D.O. Valdeorras
Virgen del Galir
Cave Virgen del Galir
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Val do Galir Mencía 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Val do Galir Mencía
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Légumineuses, Viande rouge

À propos de Val do Galir Mencía

Val do Galir Mencía est un vin rouge élaboré par Virgen del Galir avec la variété Mencia dans la D.O. Valdeorras, en Galice (Espagne).
 
Virgen del Galir est une jeune cave située au pied du Chemin de Saint-Jacques, au cœur de Valdeorras. Ce projet avec une identité propre permet de cultiver 20 micro-parcelles récupérées sur des sols d’ardoise et de granit et situées à plus de 600 mètres d'altitude. On obtient ainsi des vins frais et très minéraux. 
 
Val do Galir Mencía est élaboré avec des raisins de petites parcelles situées sur les pentes en altitude. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 15 kg.
 
Dans la cave, le Val do Galir Mencía fermente dans des cuves en acier inoxydable où une macération pré-fermentaire à froid est effectuée. Puis, il repose durant 6 mois dans des fûts de chêne américain et français. Après l'assemblage final, il est mis en bouteille et repose encore 6 mois supplémentaire dans la cave avant d'être commercialisé.
 
Val do Galir Mencía est le vin le plus emblématique de la cave, issu de lieux-dits exceptionnels et d'un léger vieillissement en barrique. Un vin rouge fruité, avec des touches balsamiques et minérales.
 
2018 Pagos de Galir Mencía 2018 est un vin rouge coulant aux arômes fruités, aux notes épicées et balsamiques. La bouche est fruitée, fraîche et soyeuse. Un vin aux tanins veloutés, avec une finale légèrement acide et un arrière-goût long et minéral.
2021
92 Suckling
91 Parker
2020
92 Suckling
2019
92 Suckling
91 Parker
2018
90 Suckling
2017
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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