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Decántalo
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Biologique
Ormanni Chianti Classico

Ormanni Chianti Classico

La puissance du sangiovese alliée à l'élégance de la tradition
Biologique
Ormanni Chianti Classico
75 cl.
2024
91 Suckling
90 Decanter
redeemObtenez 0,36 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
DOCG Chianti Classico
Apellation DOCG Chianti Classico
Fattoria Ormanni
Cave Fattoria Ormanni
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ormanni Chianti Classico 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 meses en barricas de roble.

Style Ormanni Chianti Classico
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Saucisses, Légumineuses

À propos de Ormanni Chianti Classico

Entre Poggibonsi et Castellina in Chianti se cache un joyau chargé de siècles d'histoires à raconter : la finca Ormanni. Ce n'est pas un domaine ordinaire. D'abord propriété des Ormanni —une famille si influente que même Dante les a mentionnés dans la Divine Comédie—, il est ensuite passé entre les mains des Scarlatti et des Médicis, jusqu'à ce qu'en 1818, la famille Brini en fasse son bien. Depuis lors, chaque génération a écrit un chapitre différent, apportant sa vision et son effort.

Dans les années 60, Ormanni a fait un saut audacieux, abandonnant l'ancien métayage pour se transformer en une cave moderne, centrée sur les vignobles et les oliveraies. Aujourd'hui, sous la direction de Paolo Brini, le domaine allie tradition et modernité avec une philosophie claire de respect de la nature. Sur ses 240 hectares, 68 sont consacrés au vignoble (38 en Chianti Classico et 26 en Chianti), cultivés de manière biologique et certifiés écologiques.

Ormanni Chianti Classico voit le jour dans des vignobles situés à Barberino Val d'Elsa, au cœur du territoire. Il est élaboré à partir de raisins 100% sangiovese, cultivés de manière écologique. La vinification se fait en acier, avec une fermentation qui s'étend entre 15 et 18 jours, pour ensuite vieillir pendant environ 12 mois en grandes barriques et en barriques usagées.

Le résultat est un vin qui reflète le meilleur du Chianti Classico. La puissance du sangiovese qui se tourne vers l'avenir sans oublier ses racines.

 

2023

Ormanni Chianti Classico 2023 éblouit par sa couleur rouge rubis éclatante. En approchant le verre, il offre un bouquet riche en arômes de cerises et de framboises mûres, avec une subtile touche balsamique qui apporte de la fraîcheur. En bouche, sa structure est élégante et bien formée, se déployant de manière harmonieuse avec une présence fruitée enveloppante qui se distingue. Le millésime 2023 a été favorable, permettant aux raisins de révéler tout leur caractère. Ce vin est recommandé pour son équilibre entre fruité et fraîcheur, des qualités qui en font un excellent choix pour apprécier un Chianti Classico avec personnalité.
2024
91 Suckling
2021
89 Parker
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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