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Biodynamique
Nittnaus Pinot Noir Selection

Nittnaus Pinot Noir Selection

Un pinot noir qui séduit l'Autriche
Biodynamique
Nittnaus Pinot Noir Selection
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Weinland
Région d’origine Weinland
Burgenland
Apellation Burgenland
Gebrüder Nittnaus
Cave Gebrüder Nittnaus
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Nittnaus Pinot Noir Selection 2024

Vin rouge Biodynamique.

Style Nittnaus Pinot Noir Selection
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Fromages affinés, Pâtes, Pizzas

À propos de Nittnaus Pinot Noir Selection

Quand on pense à Burgenland, le vin n'est peut-être pas la première chose qui vient à l'esprit. Jusqu'à récemment, Gols était un secret bien gardé, un coin oublié de l'Autriche que peu de gens connaissaient en dehors du pays. Mais la famille Nittnaus a changé cela. Avec plus de trois siècles de tradition viticole, une passion pour la terre et une vision moderne, ils ont transformé ce petit joyau en une destination que tout amateur de vin veut découvrir.

Aujourd'hui, les frères Hans Michael et Andreas Nittnaus dirigent le domaine avec énergie et complicité. Chacun a son territoire : Hans Michael définit le style et l'expression des vins au chai, tandis qu'Andreas s'occupe des ventes, de la distribution et de la présence lors des dégustations et événements. Ensemble, ils ont réussi quelque chose de difficile ; combiner l'histoire familiale avec l'innovation et la projection internationale, tout en préservant l'essence de Gols dans chaque bouteille.

Le terroir de Gols est tout simplement exceptionnel. Les sols fertiles de tchernoziom (terre à haute teneur en humus), le climat équilibré grâce au lac Neusiedl et des siècles de viticulture créent les conditions parfaites pour que les raisins développent des arômes intenses, de la fraîcheur et de la structure. On y cultive des variétés autochtones et classiques, avec un soin extrême dans chaque vignoble.

Un exemple de cette maîtrise est leur Pinot Noir Selection. Fermentation à froid en cuves inox, 3 semaines de macération, fermentation malolactique et 12 mois d'élevage en fûts de chêne français aboutissent à un vin élégant, aromatique et équilibré.

Nittnaus Pinot Noir Selection reflète l'excellence du terroir de Gols et l'histoire d'une famille qui a transformé un coin oublié de l'Autriche en une destination viticole incontournable. Alors, la prochaine fois que vous pensez à Burgenland, souvenez-vous que ce secret n'est plus gardé.

 

2023

Nittnaus Pinot Noir Selection 2023 envoûte par son essence vibrante et expressive. Ses arômes évoquent une promenade dans une forêt remplie de cerises et de framboises fraîches, subtilement accompagnées d'une touche terreuse et de moka qui lui confère de la profondeur. À la dégustation, chaque gorgée révèle des fruits rouges juteux avec une texture soyeuse et une finale longue et persistante. Parfait pour ces moments où l'on recherche un vin qui séduit dès le premier arôme jusqu'à la dernière goutte. Ses caractéristiques les plus remarquables sont la fraîcheur et la douceur en bouche, faisant de ce pinot noir un choix charmant et élégant.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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