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Decántalo
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Neo

Neo

Un Ribera del Duero pour un plaisir de longue durée
Neo
75 cl.
2021
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Neo
Cave Neo
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Neo 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Neo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Neo

Neo est un vin de la Ribera del Duero produit par Bodegas Neo. Ce vin rouge est composé à 100% de cépage Tempranillo des vignobles de 50/60 ans situés sur différentes fermes de La Horra.

Pour les vendanges de ce cépage, la récolte dans des boîtes de 16 kilos est effectuée manuellement.
Par la suite, les raisins sont macérés pendant 20 jours à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français (90%) et américains (10%).
Ce vin est ensuite clarifié et filtré.
22 000 bouteilles sont produites, toutes numérotés. Nous vous recommandons de décanter le vin une demi-heure avant de servir. Comme il n'a pas été filtré, des sédiments peuvent apparaitre.

2020

Neo 2020 se révèle être un vin rouge qui séduit par sa maturité subtile. À l'approche, il nous accueille avec des arômes de fruits rouges frais, de prunes et une douce caresse de vanille qui se tisse dans l'atmosphère. En bouche, il est vigoureux, déployant des tanins solides qui confèrent de la structure à chaque gorgée. C'est un vin savoureux et de belle envergure, laissant une empreinte persistante qui invite à la délectation continue. Sa concentration devient manifeste, offrant une dégustation complète et riche en nuances.
2007 Neo est un vin très agréable, très savoureux et charnu. Il est bon à l'attaque avec une touche légerement chaleureuse et son passage en bouche velouté et onctueux. On découvre beaucoup de notes de fruits mûrs et d'épices avec une nuance grillée. Ses tanins sont polis. Finale longue.

Couleur rouge cerise intense avec ses bords violets. Couche haute. Un vin lumineux aux larmes fines et élégantes.

Arômes intenses. Les fruits mûrs émergent dès le départ et dominent le nez. Lorsqu'on fait tourner le verre, les fruits se mélangent avec de notes subtiles de chocolat et d'arômes fumés, grillés et de café. Un présence florale très subtile est aussi perçue. Un ensemble rond.
2020
91 Peñín
2019
91 Peñín
2017
91 Peñín
2016
91 Peñín
2012
90 Peñín
2011
91 Peñín
2009
90 Peñín
87 Parker
2007
90 Peñín
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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