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Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Azul

Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Azul

Une belle rareté méditerranéenne
Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Azul
75 cl.
2020
92 Parker
92 Peñín
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Détails
13.80%
Alcool 13.80%
Valencia
Région d’origine Valencia
D.O. Utiel-Requena
Apellation D.O. Utiel-Requena
Fil·loxera
Cave Fil·loxera
Contient des sulfites
100% Arcos
Cépages 100% Arcos
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Azul 2020

Vin rouge Sur lies Viticulture raisonnée. 8 meses en barricas de roble.

Le Mujer Caballo Azul 2020 est un vin rouge aux arômes agréables de pétales de fleurs et de fruits rouges mûrs, accompagnés de délicates nuances grillées et balsamiques. La bouche est fraîche et légère, mais avec une plénitude surprenante. Un vin rouge profond et mature, long et velouté, avec une finale subtilement épicée et minérale.

À propos de Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Azul

Diane Arbus était une photographe américaine célèbre pour avoir photographié des personnes dont l'apparence non conventionnelle leur valait d'être qualifiées de monstres. Arbus a montré une fascination pour les personnages marginaux, socialement rejetés, différents et excentriques, qui regardaient directement son appareil photo, révélant leurs traits les plus caractéristiques. Arbus se rebelle ainsi contre tout ce qui est conventionnel ou sûr. Aujourd'hui, ses photographies sont considérées comme des œuvres d'art.
 
Tout comme Diane Arbus présentait, à travers ses photographies, un monde différent, celui qu'elle avait découvert, le vigneron José Ramón Domenech, la sommelière Pilar Esteve et l'agronome Joan B. Llobel, par le biais de leur projet commun Fil-loxera & Cía, nous présente, à Fontanars dels Alforins (Valence), des vins au caractère très personnel, élaborés avec des variétés autochtones et avec la récupération de certains raisins considérés comme menacés de disparition.
 
Mujer Caballo Azul est un vin rouge qui, vu son nom, pourrait figurer dans la collection des belles raretés de Diane Arbus, mais qui est le fruit délicieux d'une petite parcelle datant de 1972 où le cépage autochtone tinta arcos pousse sur un sol caillouteux, sablonneux et frais, cultivé dans le respect total de l'environnement.
 
Les raisins sont récoltés à la main et le moût est fermenté avec des levures sauvages. Le vin obtenu est élevé pendant 8 mois en fûts usagés, ce qui lui permet d'arrondir son vieillissement sans pour autant occulter son caractère fruité.
 
Mujer Caballo Azul est un vin rouge qui nous offre la possibilité de profiter de la beauté et de l'élégance du raisin arcos qui, façonné sous les mains expertes de Fil-loxera & Cía. nous montre, tout comme chaque photographie de Diane Arbus, une petite œuvre d'art curieuse, différente et exceptionnelle.
2020

Le Mujer Caballo Azul 2020 est un vin rouge aux arômes agréables de pétales de fleurs et de fruits rouges mûrs, accompagnés de délicates nuances grillées et balsamiques. La bouche est fraîche et légère, mais avec une plénitude surprenante. Un vin rouge profond et mature, long et velouté, avec une finale subtilement épicée et minérale.
2020
92 Parker
92 Peñín
2018
92 Parker

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