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Decántalo
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Biologique
Miquel Pons 77 Veremes Negre

Miquel Pons 77 Veremes Negre

L'hommage à toute une vie de passion et de patience
Biologique
Miquel Pons 77 Veremes Negre
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Miquel Pons
Cave Miquel Pons
Cava, Vin
Contient des sulfites
50% Garnacha Tinta, 44% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon
Cépages 50% Garnacha Tinta, 44% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Miquel Pons 77 Veremes Negre 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 8 mois en fûts de chêne français.

Miquel Pons 77 Veremes Negre 2024 est un vin rouge qui, au nez, s'éveille avec des arômes de fruits rouges et noirs juteux, comme la cerise et la mûre, enveloppés de douces notes de vanille, d'épices et d'une légère touche fumée. En bouche, il se révèle soyeux et équilibré, avec toujours la présence du fruit, des nuances de cacao, de café et de grillé, et une finale longue et chaleureuse qui laisse l'impression d'un vin honnête, accessible et plein de caractère. Parfait pour partager sans complications, en accompagnement de fromages, de charcuteries ou de viandes grillées, et pour profiter d'un moment quotidien qui devient spécial.

Style Miquel Pons 77 Veremes Negre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Riz, Saucisses, Légumineuses, Fromages affinés, Champignons

À propos de Miquel Pons 77 Veremes Negre

Saviez-vous que le chiffre 7 a toujours été considéré comme magique, symbole de chance et de perfection ? Pour la cave Miquel Pons, le 7 ne vient pas seul : il se double dans les 77 vendanges de son fondateur, une vie consacrée à caresser chaque grappe de vigne avec passion et patience. Cet héritage se retrouve dans chaque bouteille de la gamme 77 Veremes, un hommage où l'histoire et la terre se rencontrent en parfaite harmonie.
 
Cava Miquel Pons est née au cœur du Penedès (Catalogne, Espagne), fruit d'une famille qui cultive des vignes depuis plus de 200 ans avec amour et respect. Depuis 1992, elle allie tradition et modernité, misant sur la viticulture biologique, l'intervention minimale et la récupération de variétés autochtones, dans le but d'exprimer le terroir dans toute sa richesse et sa complexité, tout en conservant un caractère proche, sincère et plein de personnalité.
 
Miquel Pons 77 Veremes Negre est un vin rouge de garnacha, syrah et cabernet sauvignon qui repose entre 6 et 8 mois dans des fûts de chêne français de 1 à 4 ans, cherchant un équilibre délicat entre le fruit frais et les doux accents boisés. Il provient de vieilles vignes de plus de 60 ans, soigneusement sélectionnées et cultivées de manière écologique, garantissant un vin structuré, harmonieux et authentiquement méditerranéen.
 
Dans le verre, Miquel Pons 77 Veremes Negre invite à savourer son intensité et son élégance, avec des arômes de fruits mûrs et des notes épicées qui accompagnent un palais soyeux et équilibré. Idéal pour accompagner des plats de la cuisine méditerranéenne, des ragoûts, des viandes et des riz, ou simplement pour le découvrir avec calme, laissant son histoire et son caractère vous transporter vers les vignobles du Penedès, où le temps et l'affection de 77 vendanges se transforment en vin.
2024

Miquel Pons 77 Veremes Negre 2024 est un vin rouge qui, au nez, s'éveille avec des arômes de fruits rouges et noirs juteux, comme la cerise et la mûre, enveloppés de douces notes de vanille, d'épices et d'une légère touche fumée. En bouche, il se révèle soyeux et équilibré, avec toujours la présence du fruit, des nuances de cacao, de café et de grillé, et une finale longue et chaleureuse qui laisse l'impression d'un vin honnête, accessible et plein de caractère. Parfait pour partager sans complications, en accompagnement de fromages, de charcuteries ou de viandes grillées, et pour profiter d'un moment quotidien qui devient spécial.

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