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Marqués de Murrieta Dalmau Reserva

Marqués de Murrieta Dalmau Reserva

Un vin issu de vignes centenaires en coteau
Marqués de Murrieta Dalmau Reserva
75 cl.
2019
95 Parker
96 Decántalo
97 Atkin
97 Suckling
96 Peñín
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Marqués de Murrieta
Cave Marqués de Murrieta
Contient des sulfites
86% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Graciano
Cépages 86% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Graciano
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Marqués de Murrieta Dalmau Reserva 2019

Vin rouge Réserve. 20 meses en barricas de roble et 6 mes en depósitos de cemento.

Mariage
Apéritif, Fromages affinés, Poisson gras, Viande rouge

À propos de Marqués de Murrieta Dalmau Reserva

Dalmau Reserva est un vin rouge d'un lieu-dit de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Marqués de Murrieta. Ce vin est un coupage de Tempranillo (79%), Cabernet Sauvignon (15%) et Graciano (6%).

Les raisins de Dalmau Reserva proviennent de vignobles centenaires situés à Finca Ygay, plus précisément à Pago Canajas.

Ce dernier est situé à 465 mètres d'altitude et présente un sol d'argile et de calcaire avec la présence abondante de gros galets.

Lorsque les grains de Dalmau Reserva obtiennent la couleur caractéristique, on réalise un éclaircissage, en éliminant les grains excédants, des grappes. La production est limitée étant donné qu'on ne dépense pas le kilo par plante. De plus, on sélectionne seulement les grappes des grains de grande concentration.

En cave, les différentes variétés fermentent automatiquement à une température contrôlée durant onze jours. Tandis que le Tempranillo fermente dans des petites tines d'acier inoxydables, le Graciano et le Cabernet Sauvignon fermentent dans des petites barriques de chêne.

Avant l'élevage, on réalise des processus de remontage, afin de favoriser l'activité des levures et le délestage, dans l'idée d'oxygéner le vin et d'augmenter les levures.

Finalement, Dalmau Reserva vieillit durant 19 mois dans des barriques de chêne français d'Allier et s'affine douze autres mois de plus en bouteille.

Marqués de Murrieta est une cave historique de la cave de la Rioja, avec plus de 150 ans d'histoire. L'entreprise a commencé son activité grâce aux exportations de vins en 1852. De même, cette cave continue à faire partie des noms de référence dans le panorama viticole.

2011 Élégant et corpulent, il est intense et structuré. Il se montre puissant et harmonieux. Très équilibré.

Couleur rouge cerise attractive avec des bords grenat.

Des notes complexes et veloutées. Des touches de fruits sauvages et des nuances minérales et de chocolats noirs. Des rappels toastés du fait de l'élevage en barrique.
2007 Très bonne attaque et passage en bouche élégant, charnu et savoureux. Bon équilibre acidité-tanicité. Finale longue et très persistante, aux touches amères, qui nous rappelle d'arômes de fruit et de touches fumées et grillées.

Couleur rouge cerise foncée, intense, propre et brillante.

Nez propre, de grande intensité aux notes de fruits puissantes prédominantes. Ces arômes sont accompagnés de notes minérales, de nuances grillées crémeuses, de café, d'épices, de cacao et de touches balsamiques.
2019
95 Parker
96 Peñín
97 Suckling
2017
93 Parker
2016
95 Parker
96 Peñín
94 Suckling
2014
93 Parker
96 Peñín
93 Suckling
2013
94 Parker
94 Peñín
89 Suckling
2012
93 Parker
94 Peñín
2011
94 Parker
96 Peñín
2009
94 Parker
95 Peñín
2007
92 Parker
97 Peñín

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