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Biologique
Maria Bernet Brut Nature

Maria Bernet Brut Nature

Un Corpinnat avec un long vieillissement et une acidité surprenante
Biologique
Maria Bernet Brut Nature
75 cl.
2014
redeemObtenez 1,05 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
Júlia Bernet
Cave Júlia Bernet
Contient des sulfites
100% Xarel·lo
Cépages 100% Xarel·lo
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Maria Bernet Brut Nature 2014

Corpinnat Brut Nature Biologique. 9 3 años en botella sin degüelle.

Style Maria Bernet Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Risottos, Viande rouge

À propos de Maria Bernet Brut Nature

Maria Bernet Brut est un vin mousseux Corpinnat élaboré à partir de xarel·lo par Júlia Bernet dans le Penedès (Barcelone).

Júlia Bernet est le petit projet personnel de Xavier Bernet, un vigneron qui a décidé en 2001 de cesser de vendre ses raisins pour commencer à produire ses propres vins et vins mousseux. Pour ce faire, il travaille avec des méthodes 100 % biologiques et respecte pleinement l'expression du terroir. Il obtient ainsi de petites productions de haute qualité. En 2018, il a rejoint la marque déposée de vins mousseux de qualité Corpinnat.

Maria Bernet Brut Nature est issu de vignobles travaillés par la famille Bernet, génération après génération. Situé sur les pentes de la montagne Ordal (Subirats), il bénéficie de conditions géologiques et climatiques uniques pour le bon développement de la variété xarel·lo. L'agriculture écologique est pratiquée sans utilisation de produits chimiques et la récolte est réalisée manuellement dès le matin, en recherchant la fraîcheur de la nuit.

Une fois que le raisin entre dans la cave, leMaria Bernet Brut Nature est vinifié grâce à une fermentation à une température de 14 ºC pendant environ 30 jours. Puis, il repose pendant 6 mois sur ses lies et enfin la seconde fermentation en bouteille a lieu avec un long vieillissement en entreillage.

Maria Bernet Brut Nature est un vin mousseux dont le nom fait référence à la seconde fille du producteur. Un Corpinnat avec un long vieillissement et une acidité surprenante.

 

2012
Maria Bernet Brut Nature 2012 est un vin mousseux aux bulles fines, dominé par des arômes de fruits mûrs accompagnés de subtiles notes grillées et d'une délicate nuance minérale. En bouche, il est corsé, mais bien accompagné d'une acidité marquée et rafraîchissante. Un vin mousseux, de longue garde, élégant et expressif, avec un arrière-goût persistant.
 
2009 Maria Bernet Brut Nature 2009 est un vin pétillant aux bulles très fines et aux arômes de fruits très mûrs, accompagnés de notes grillées. En bouche, il est dense et gourmand. Malgré son long vieillissement, il jouit d'une acidité marquée et rafraîchissante. La finale est persistante et agréable.
2015
92 Peñín
2013
94 Parker
2009
93 Parker

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