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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru

Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru

Expression élégante d'un Grand Cru
Biologique
Biodynamique
Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru
75 cl.
92 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Marguet
Cave Marguet
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru

Champagne Biodynamique et Biologique.

Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru est un champagne très expressif au nez puissant avec des notes de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, il est riche, frais et très fruité. Il a une très forte acidité et d'élégantes notes minérales.
Style Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru

Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru est un champagne biodynamique Brut Nature élaboré à partir du cépage Chardonnay par Marguet en champagne.

Les origines de Marguet remontent à 1850 avec Emile Marguet, l'un des premiers producteurs à greffer ses meilleurs vignobles situés dans la ville d'Ambonnay avec des porte-greffes américains en raison du phylloxéra. En 1991, Marguet Pere et Fils est constitué et en 2005, Benoit Marguet devient responsable du label. Actuellement, ce jeune viticulteur aux idées claires contrôle 8 hectares de vignobles dans lesquels il pratique l’agriculture biologique et biodynamique.

Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru est élaboré à partir de raisins provenant de vignes situées à Vrigny, une ville de la région de la Montagne de Reims qualifiée de Premier Cru. Les vignes sont certifiées avec le label biodynamique Demeter et sont travaillées avec des pratiques ancestrales des plus naturelles et sans utilisation de machines. Le champ est labouré exclusivement avec 2 chevaux et la récolte est entièrement manuelle.

Selon les directives biodynamiques, le Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru, est basé sur le calendrier lunaire et effectue la fermentation alcoolique et malolactique dans des barriques. Ensuite, il est soutiré et transvasé dans des cuves en acier émaillé. Les doses de soufre sont limitées et aucun sucre n’est ajouté.

Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru est un champagne Brut Nature qui exprime avec élégance la fraîcheur du fruit provenant de l'un des terroirs les plus reconnus au monde. Ce savoir-faire qui remonte à plus de 5 générations devenu maintenant une cave culte.
Marguet Yuman Blanc de Blancs Premier Cru est un champagne très expressif au nez puissant avec des notes de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, il est riche, frais et très fruité. Il a une très forte acidité et d'élégantes notes minérales.

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