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Macià Batle Col·lecció Privada

Macià Batle Col·lecció Privada

Un vin rouge corpulent et profond aux airs méditerranéens
Macià Batle Col·lecció Privada
75 cl.
2018
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Les îles Baléares
Région d’origine Les îles Baléares
VT Mallorca
Apellation VT Mallorca
Macià Batle
Cave Macià Batle
Contient des sulfites
30% Cabernet Sauvignon, 30% Manto Negro, 20% Merlot, 20% Syrah
Cépages 30% Cabernet Sauvignon, 30% Manto Negro, 20% Merlot, 20% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Macià Batle Col·lecció Privada 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Style Macià Batle Col·lecció Privada
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande blanche, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Macià Batle Col·lecció Privada

Macià Batle Col·lecció Privada est un vin rouge élevé en fût de bois et élaboré par Macià Batlle dans les îles Baléares dans VT Mallorca avec les cépages Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.
 
Macià Batle est un projet familial lancé en 1856 sur l'île de Majorque, plus précisément dans la région de Binissalem. Un travail artisanal et bien fait qui défend les cépages autochtones comme le marto negro et le callet avec des apports de variétés étrangères comme le merlot, la syrah ou le cabernet sauvignon. Ils obtiennent ainsi des vins modernes avec un corps et une saveur de la Méditerranée.
 
Macià Batle Col·lecció Privada provient de vignobles plantés sur des sols calcisoles et luvisoliques avec une teneur élevée en éléments grossiers tels que le gravier et les pierres. Grâce au climat méditerranéen, ces variétés bénéficient du soleil environ 300 jours par an. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation.   
 
Dans la cave, les raisins du Macià Batle Col·lecció Privada sont préalablement sélectionnés et égrappés. Ils sont ensuite pressés, macérés et fermentés dans des récipients en acier inoxydable à une température régulée de 30 °C maximum. Le vin est élevé dans des fûts de chêne français et russe neufs durant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille et repose dans la cave pendant au moins 36 mois avant d’être commercialisé. 
 
Macià Batle Col·lecció Privada est le résultat d'une sélection des meilleurs vignobles de la famille Macià Batlle. Un vin corpulent et profond aux airs méditerranéens.
 
2012 Macià Batle Col·lecció Privada 2012 est un vin rouge mûr avec des arômes primaires de fruits rouges et de grenades noires et à mesure que le vin s'oxygène, des arômes secondaires et tertiaires de beurre, de cacao, de torréfaction et de fumée apparaissent. En bouche, il est puissant, volumineux et intense. La finale est longue avec des nuances torréfiées.

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