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Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica

Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica

Un grand vin jeune
Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica
75 cl.
2025
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Luis Cañas
Cave Luis Cañas
Contient des sulfites
90% Tempranillo, 10% Viura
Cépages 90% Tempranillo, 10% Viura
13.0
Service 13.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2025

Vin rouge Macération Carbonique.

Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2025 est un vin qui se déploie avec des arômes de fruits rouges frais tels que les fraises des bois et les cerises jeunes. Dès la première gorgée, sa légèreté et sa fraîcheur surprennent, laissant sur le palais une saveur fruitée et rafraîchissante. Des notes délicates de mûres et une légère touche herbacée ajoutent une couche de complexité. Il est vibrant et vif, idéal pour ceux qui apprécient des vins avec du caractère et sans complications. Ce vin est parfait pour des occasions informelles, où sa fluidité et sa fraîcheur peuvent être appréciées. Son caractère fruité et accessible en fait une option charmante à savourer.

Style Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Apéritif, Viande blanche, Saucisses

À propos de Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica

Luis Cañas Tinto Macération Carbonique est un vin rouge de la DOCa. La Rioja élaboré par Bodegas Luis Cañas à Villabuena, Alava. Ce producteur a commencé à embouteiller et commercialiser ses vins en 1970, à une époque où beaucoup les vendaient encore en vrac. En 1994, il a inauguré une nouvelle cave dotée des systèmes les plus modernes pour la vinification.

Ils possèdent 350 hectares de vignoble principalement sur des sols argilo-calcaires, répartis en 870 parcelles situées dans la Rioja Alavesa, une région avec une excellente tradition viticole. Ils pratiquent une viticulture raisonnée sans utiliser d'herbicides ni d'engrais de synthèse.

Le climat de la Rioja Alavesa est une transition entre le climat atlantique et méditerranéen, c'est-à-dire que la Sierra de Cantabria agit comme un bouclier contre les vents et tempêtes du Nord, créant un climat sec mais avec de fortes variations de température, idéal pour la culture de la vigne et sa maturation optimale.

Pour la production de Luis Cañas Tinto Macération Carbonique, des grappes sélectionnées directement à la propriété sont utilisées. Celles-ci sont égrappées sans foulage puis transférées. Une fois dans la cuve, le processus de macération carbonique se poursuit, selon lequel les raisins situés en haut écrasent ceux en dessous sous l'effet de la gravité, et la fermentation alcoolique se fait à l'intérieur du raisin. Cette vinification donne des vins très fruités aux couleurs violacées qui soulignent le caractère jeune du vin.

 

2025

Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2025 est un vin qui se déploie avec des arômes de fruits rouges frais tels que les fraises des bois et les cerises jeunes. Dès la première gorgée, sa légèreté et sa fraîcheur surprennent, laissant sur le palais une saveur fruitée et rafraîchissante. Des notes délicates de mûres et une légère touche herbacée ajoutent une couche de complexité. Il est vibrant et vif, idéal pour ceux qui apprécient des vins avec du caractère et sans complications. Ce vin est parfait pour des occasions informelles, où sa fluidité et sa fraîcheur peuvent être appréciées. Son caractère fruité et accessible en fait une option charmante à savourer.
2024

Luis Cañas Tinto Macération Carbonique 2024 déploie une gamme vibrante d'arômes et de saveurs qui ne te laisseront pas indifférent. Se distinguent les notes florales qui se mêlent à l'essence de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les framboises, accompagnées d'une agréable touche de réglisse en arrière-plan. En bouche, il surprend par son ampleur et son caractère charnu, offrant une saveur où les fruits mûrs sont rehaussés par une vivacité rafraîchissante. 
2023

Luis Cañas Tinto Macération Carbonique 2023 arbore une robe rubis d'intensité moyenne. Au nez, se distinguent des arômes de fraises, de cerises et de mûres, accompagnés de notes de violettes et de menthe qui apportent de la fraîcheur. En bouche, c'est un vin savoureux avec des tanins juteux qui incitent à continuer à boire et lui confèrent une belle longueur. À l'ouverture de la bouteille, une légère effervescence se fait sentir, mais elle s'estompe avec le temps. Son caractère fruité se répète en rétro-olfaction, offrant un profil fluide et agréable.                      
2022

Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2022 est un vin jeune et pétillant, qui éveille les sens avec sa vivacité. En approchant le nez, se déploient des effluves de violettes et un panier de fruits des bois, avec une prédominance de mûres et de framboises. En bouche, il se révèle doux et velouté, avec une texture enveloppante et séductrice. L'acidité est parfaitement équilibrée, conférant une fraîcheur exquise, tandis que les tanins, bien que présents, sont raffinés et participent à une sensation de délicatesse. Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica 2022 s'achève sur une persistance franche, laissant une empreinte durable et agréable.
2014

Doux et léger, fruité et avec une acidité douce. C'est un vin avec du corps et une note finale persistante. Un arrière-goût final  de notes de réglisse.



Couleur violette avec des reflets grenat.



Arômes primaires de notes de fruits rouges mûrs et des notes florales.

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