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Decántalo
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Louis Roederer Collection

Louis Roederer Collection

Un classique moderne très séduisant
Louis Roederer Collection
75 cl.
245
93 Decántalo
92 Wine spectator
93 Suckling
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Louis Roederer
Cave Louis Roederer
Contient des sulfites
41% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier
Cépages 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Louis Roederer Collection 245

Champagne Brut Viticulture raisonnée. 54 mois en bouteille.

Louis Roederer Collection 245 est un champagne d'une séduisante couleur jaune doré. Son effervescence est régulière et dynamique. Au nez, on perçoit des arômes de nectarines mûres, de citron concentré et de douces notes d'amandes caramélisées. En bouche, il se révèle velouté et juteux, avec des bulles délicates qui procurent une sensation de fraîcheur presque saline. Doté d'un corps plein, il offre un équilibre élégant et croquant, avec une finale persistante, crémeuse et fumée qui incite à poursuivre la dégustation.                        
 

Style Louis Roederer Collection
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Poisson fumé, Fruits de mer, Riz

À propos de Louis Roederer Collection

Dans un monde où les acquisitions de domaines viticoles par de grands groupes sont à l'ordre du jour, Louis Roederer reste l'une des rares maisons de Champagne AOC indépendantes et familiales. Deux siècles de recherche constante de l'excellence au cours desquels Louis Roederer a instauré le contrôle de toutes les étapes du vin, allant de la vigne à la mise en bouteille, ce qui était inédit au XIXe siècle. Un savoir-faire qui a été maintenu au fil des années et qui aujourd'hui, sous le contrôle de la septième génération de la famille Frédéric Rouzaud, a su conserver l'aura de subtilité et d'élégance qui caractérise tous leurs champagnes.

L'un des champagnes les plus représentatifs de la maison est le Louis Roederer Collection 244. Un mousseux provenant de vignes de chardonnay, pinot noir et pinot meunier plantées sur des sols pauvres et calcaires. Une agriculture respectueuse est pratiquée et une fois les raisins vendangés, il est élaboré uniquement avec le moût de première pression et jusqu'à 36 % de vin de réserve vieilli en grands fûts de chêne. Il passe ensuite environ 54 mois en bouteille avant d'être dégorgé.  

Il s'agit d'un classique du champagne. Comme le décrit Jean-Baptiste Lécaillon, directeur de la cave Louis Roederer, « la fraîcheur, la finesse et la joie du Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa structure, sa richesse et sa persistance sont résolument vineuses. Il est à la fois complet, complexe, moderne et puissant, tout en restant un grand classique ». Versez-vous un verre et vous verrez par vous-même.

245

Louis Roederer Collection 245 est un champagne d'une séduisante couleur jaune doré. Son effervescence est régulière et dynamique. Au nez, on perçoit des arômes de nectarines mûres, de citron concentré et de douces notes d'amandes caramélisées. En bouche, il se révèle velouté et juteux, avec des bulles délicates qui procurent une sensation de fraîcheur presque saline. Doté d'un corps plein, il offre un équilibre élégant et croquant, avec une finale persistante, crémeuse et fumée qui incite à poursuivre la dégustation.                        
 
244

Louis Roederer Collection 244 est un champagne élaboré avec 54 % de vendange 2019, année qui a pulvérisé tous les records de températures, donnant naissance à des vins denses et vifs d'une maturité exceptionnelle. Louis Roederer Collection 244 signe le renouveau du cépage meunier de la Marne et de Montagne, conférant une touche gourmande aux vins de pinot noir et aux chardonnays salins et bien charpentés. Un champagne distingué au bouquet épanoui de fruits mûrs et d'agrumes vivifiants, velouté et puissant, avec une finale fraîche et savoureuse, douce et fruitée.
243

Le Louis Roederer Collection 243 est un mousseux mûr aux arômes de pomme fraîche, aux notes de fruits rouges et aux nuances d'amandes et de pâtisserie. En bouche, il est complexe, vineux et élégant. Un champagne aux bulles fines, à la structure équilibrée et à la finale fruitée et grillée.


 
245
93 Suckling
92 Winespectator
244
94 Suckling
243
92 Parker
93 Suckling
92 Winespectator
92 Parker
93 Suckling
92 Winespectator

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