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Decántalo
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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Leon Barral Jadis

Leon Barral Jadis

Un vin rouge de Didier Barral, expressif et fruité
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Leon Barral Jadis
75 cl.
2020
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
AOC Faugères
Apellation AOC Faugères
Leon Barral
Cave Leon Barral
Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
Cépages Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Leon Barral Jadis 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan.

Léon Barral Jadis 2020 est un vin rouge captivant dès le premier instant : au nez, les fruits noirs sauvages se mêlent à des épices subtiles et à une délicate touche de cuir, tandis que la minéralité du schiste apporte profondeur et caractère. En bouche, il se déploie charnu et dense, avec des tanins fins et parfaitement intégrés qui accompagnent chaque gorgée, laissant une sensation enveloppante et persistante. Idéal pour savourer lors d'une soirée spéciale, en accord avec des plats copieux ou simplement en se laissant emporter par la magie d'un moment tranquille et sophistiqué.

Style Leon Barral Jadis
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Gibier

À propos de Leon Barral Jadis

Léon Barral Jadis est un vin rouge naturel issu de l’assemblage des cépages Syrah, Cariñena et Grenache Noir, produit par le Domaine Léon Barral sous l'A.O.C. Faugères, dans le Languedoc-Roussillon, en France.

Les grappes avec lesquelles le vin Léon Barral Jadis est élaboré proviennent de vignes âgées de 30 à 60 ans, plantées sur des parcelles avec des sols de schiste, exposées plein sud. À leur arrivée dans la cave, les raisins macèrent dans des cuves en ciment pendant trois à quatre semaines. Le moût est ensuite placé dans une ancienne presse verticale à panier. Le vin vieillit dans des fûts de chêne, dont 10% sont neufs, pendant 24 à 26 mois, selon les millésimes.

Didier Barral est un représentant respecté du mouvement biodynamique en France et a été le pionnier de nombreuses techniques agronomiques innovantes qu'il a utilisées dans ses vignobles dans le but de mettre en place un système respectueux et autosuffisant. Didier Barral a récupéré une méthode de production pratiquement artisanale qui avait presque disparue. Son influence a des répercussions sur d'autres producteurs qui prouvent maintenant que l' éthique et l'idéologie de travail de Didier Barral sont efficaces, c'est pourquoi ses vins sont des êtres vivants biologiques qui, avec soin et respect, vieillissent merveilleusement bien.

2020

Léon Barral Jadis 2020 est un vin rouge captivant dès le premier instant : au nez, les fruits noirs sauvages se mêlent à des épices subtiles et à une délicate touche de cuir, tandis que la minéralité du schiste apporte profondeur et caractère. En bouche, il se déploie charnu et dense, avec des tanins fins et parfaitement intégrés qui accompagnent chaque gorgée, laissant une sensation enveloppante et persistante. Idéal pour savourer lors d'une soirée spéciale, en accord avec des plats copieux ou simplement en se laissant emporter par la magie d'un moment tranquille et sophistiqué.
2015 Léon Barral Jadis 2015 est un vin rouge qui offre au nez des arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de notes épicées,terreuses et de cuir, avec une touche de chocolat noir. La bouche est concentrée et structurée et présente une acidité croquante. Un vin avec une finale longue, expressive et fruitée.

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