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Decántalo
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L'Equilibrista

L'Equilibrista

Fruit et bois en parfaite harmonie
L'Equilibrista
75 cl.
2018
91 Parker
92 Decántalo
89 Atkin
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Catalunya
Apellation D.O. Catalunya
Ca N'Estruc
Cave Ca N'Estruc
Contient des sulfites
55% Garnacha Tinta, 30% Syrah, 15% Cariñena
Cépages 55% Garnacha Tinta, 30% Syrah, 15% Cariñena
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation L'Equilibrista 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois.

L'Equilibrista 2018 éblouit par sa couleur grenat vibrante et ses reflets rubis. En l'approchant du nez, l'explosion d'arômes de groseilles, cerises et prunes captive les sens, avec une touche charmante de tabac, poivre noir et violettes, qui se déploient progressivement. En bouche, c'est un vin qui séduit : doux, rond et volumineux, laissant une sensation enveloppante et fraîche grâce à ses tanins bien intégrés. L'Equilibrista 2018 est un choix judicieux pour ceux qui recherchent un vin avec une fraîcheur magnifique et un caractère séduisant qui invite à savourer chaque gorgée.

Style L'Equilibrista
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumes, Viande rouge

À propos de L'Equilibrista

L'equilibrista est un vin rouge de la D.O. Catalunya élaboré par la cave Ca N'Estruc.
Cette cave est située dans le versant de la montagne Montserrat, dans la région de Esparraguera (Barcelona).

L'equilibrista est élaboré à partir des variétés Syrah, Cariñena et Garnacha. Les raisins proviennent de vignobles âgés entre 18 et 40 ans, localisés à environ 165 mètres au-dessus du niveau de la mer.

La montagne Montserrat protège les vignobles des vents froids du nord. De cette manière, les raisins peuvent apprécier un climat doux et tiède durant la majeur partie de l'année.

Pour son élaboration, une partie du moût fermente dans des barriques ouvertes de chêne français et dans d'autres cuves d'acier inoxydables. Ces deux types de vinification sont réalisés à une température contrôlée et avec des remous quotidiens.

Après ce processus, L'Equilibrista passe par un élevage de 14 mois dans des barriques de chêne français d'Allier, des tonneliers Boutes, François Frères et Nadalie.

2018

L'Equilibrista 2018 éblouit par sa couleur grenat vibrante et ses reflets rubis. En l'approchant du nez, l'explosion d'arômes de groseilles, cerises et prunes captive les sens, avec une touche charmante de tabac, poivre noir et violettes, qui se déploient progressivement. En bouche, c'est un vin qui séduit : doux, rond et volumineux, laissant une sensation enveloppante et fraîche grâce à ses tanins bien intégrés. L'Equilibrista 2018 est un choix judicieux pour ceux qui recherchent un vin avec une fraîcheur magnifique et un caractère séduisant qui invite à savourer chaque gorgée.
2013

Entrée puissante et savoureuse. Il est onctueux et gourmand, avec un passage en bouche chargé de fruits noirs mûrs qui sont les véritables protagonistes. L'acidité est bien équilibrée et les tanins bien intégrés. Fin persistante.



Rouge cerise bigarreau profond de robe assez épaisse.



Bonne intensité aromatique, il offre des fragances de fruits rouges et noirs. Une bonne consonance avec certains arômes citriques. Les notes toastées de l'élevage permettent au vin de s'arrondir.
2012

En bouche, il se montre gourmand, profond avec une évidente prédominance des notes de fruit noir mûr et de chocolat.



Robe cerise bigarreau. Couleur très intense et foncée.



Au nez, c’est un vin complexe. Apparaissent des arômes de fruits noir et rouge mûrs avec des notes citriques. Se révèlent aussi des notes boisées, vanillées et de tabac.
2011 En bouche, il est savoureux, avec des fruits en direct. Final souvenirs vivants et sont longues, où le tabac à priser et de vanille. 

Intense couleur cerise avec des nuances de violet couche supérieure. 

Elégant et arômes harmonieux. Net souvenirs intenses de mûres, de framboises et de fraises avec des notes de pâtisserie (crème) et la parentalité. 
2007

En bouche, il est savoureux, avec des fruits en direct. Final souvenirs vivants et sont longues, où le tabac à priser et de vanille.



Intense couleur cerise avec des nuances de violet couche supérieure.



Elégant et arômes harmonieux. Net souvenirs intenses de mûres, de framboises et de fraises avec des notes de pâtisserie (crème) et la parentalité.
2018
91 Parker
2015
91 Peñín
90 Suckling
2014
91 Peñín
2013
91 Peñín
91 Parker
2012
90 Peñín
91 Parker

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