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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
L'Antica Quercia Sú Alto

L'Antica Quercia Sú Alto

Un colfondo léger, frais et dominé par les fruits
Biologique
Vegan
Naturelle
L'Antica Quercia Sú Alto
75 cl.
2022
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Détails
11.00%
Alcool 11.00%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
L’Antica Quercia
Cave L’Antica Quercia
Autres vins effervescents, Prosecco
100% Glera
Cépages 100% Glera
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation L'Antica Quercia Sú Alto 2022

Autres vins effervescents Naturelle, Biologique et Vegan.

Style L'Antica Quercia Sú Alto
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif

À propos de L'Antica Quercia Sú Alto

L'Antica Quercia Sú Alto est un vin pétillant naturel élaboré par L'Antica Quercia avec la variété glera, dans la région de Vénétie (Italie).

L'Antica Quercia est un domaine viticole situé à Scomigo, une petite ville de la municipalité de Conegliano, entre les Dolomites et Venise. Ce domaine de 21 hectares produit des vins selon les impératifs de l'agriculture biologique qui garantissent des produits uniques.

Le cépage glera de L'Antica Quercia Sú Alto est cultivé dans des vignobles plantés sur un sol morainique d'origine glaciaire. L'agriculture biologique est pratiquée depuis 2007 en tenant compte de la quantité minimale autorisée de produits phytosanitaires, avec une taille manuelle et des engrais vert. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses.

Dans la cave, les raisins du L'Antica Quercia Sú Alto sont égrappés, puis pressés doucement. Le moût obtenu fermente à basse température avec des levures indigènes. Ensuite, il effectue une seconde fermentation en bouteille sans dégorgement, sans filtrage et sans ajout de sulfites.

L'Antica Quercia Sú Alto est un colfondo, un type de prosecco fermenté en bouteille qui est léger et frais, avec une prédominance absolue des fruits.

2021

L'Antica Quercia Sú Alto 2021 est un vin pétillant énergique et légèrement doux qui charme par sa jeunesse et sa fraîcheur. Porté au nez, il déploie un éventail d'arômes parmi lesquels se détachent des notes de pomme verte, de poire et une pointe d'agrumes. En bouche, sa bulle légère virevolte avec un éventail de fruits frais, offrant une expérience pétillante et agréable. Parfait pour ceux qui recherchent une effervescence discrète et une saveur fruitée qui persiste avec distinction.
2018

L'Antica Quercia Sú Alto 2018 est un vin pétillant avec une bulle délicate et des arômes de fruits à noyau, des notes d'agrumes et des touches florales. En bouche, il est doux, léger et plein de fruits. Un fond délicieusement rafraîchissant à faible teneur en alcool.
2017

L'Antica Quercia Sú Alto 2017 est un vin pétillant fruité doté d'un bouquet délicat exhalant des arômes floraux, agrémenté de nuances d'agrumes et d'abricot sec. Au palais, il se révèle léger, doux et charnu. Ce vin pétillant se caractérise par ses fines bulles, une bouche agréable et une finale subtilement acidulée.

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