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Biologique
Keermont Vineyards Steepside Syrah

Keermont Vineyards Steepside Syrah

Une syrah classique qui n'est pas commercialisée chaque année
Biologique
Keermont Vineyards Steepside Syrah
75 cl.
2015
92 Parker
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,73 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Coastal Region
Région d’origine Coastal Region
WO Stellenbosch
Apellation WO Stellenbosch
Keermont
Cave Keermont
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Keermont Vineyards Steepside Syrah 2015

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 20 mois en fûts de chêne français.

Le Steepside Syrah 2015 est un vin rouge classique et concentré élaboré à partir de syrah. Le nez offre des notes de mûre, de cassis, de peau de prune et de poivre noir. La bouche est sèche avec une tension minérale en milieu de bouche, où ressortent des épices douces et fumées. Finale persistante.

Style Keermont Vineyards Steepside Syrah
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Keermont Vineyards Steepside Syrah

Keermont Cellars est un projet qui est né en 2013 lorsque Mark et Monica Wraith ont déménagé de Gauteng (dans le nord de l'Afrique du Sud) vers le sud, plus précisément à Stellenbosch. Là, à moins de 30 minutes de route du centre de cette ville universitaire, ils ont acheté deux fermes contiguës dans la vallée de Blaauwklippen, entourée par les chaînes de montagnes Helderbeg et Stellenboschberg et traversée par la rivière Blaauwklippen. En résumé : un lieu enviable, où naissent des vins très particuliers, comme le Keermont Vineyards Steepside Syrah.

Comme vous pouvez l'imaginer, le terrain de Keermont est composé d'une grande diversité de sols et d'altitudes. Pour la production du Keermont Vineyards Steepside Syrah, les raisins proviennent de vignobles plantés sur les pentes abruptes de la chaîne de montagnes Helberg, à 300 mètres d'altitude. Là, où les vignes sont plus exposées au rayonnement solaire qu'elles ne sont proches du fleuve, le sol prédominant est un limon argileux. Ces deux facteurs permettent de produire des vins qui ont beaucoup de caractère et de force.

Les raisins sont récoltés à la main et après une sélection méticuleuse, ils sont vinifiés séparément. Pour les vins rouges, le processus de vinification de Keermont est basé sur des fermentations qui durent entre 3 et 4 semaines, avec une macération ultérieure en cuve ouverte avec jusqu'à deux remontages par jour. Enfin, le Keermont Vineyards Steepside Syrah est transvasé dans des fûts de chêne français, où il vieillira pendant 20 mois avant d'être mis en bouteille sans être filtré.

Le Keermont Vineyards Steepside Syrah n'est pas commercialisé chaque année. Pour être plus précis, ce vin rouge fait partie d'une production très exclusive qui, sous le label Single Vineyards du South African Wine Industry Information & Systems NPC (SAWIS), garantit que ces bouteilles ne contiennent pas de vin provenant d'autres vignobles. Comme on le sait, la plante ne réagit pas de la même manière chaque année. C'est pourquoi un verre de Keermont Vineyards Steepside Syrah est une occasion spéciale, à ne pas manquer.

2015

Le Steepside Syrah 2015 est un vin rouge classique et concentré élaboré à partir de syrah. Le nez offre des notes de mûre, de cassis, de peau de prune et de poivre noir. La bouche est sèche avec une tension minérale en milieu de bouche, où ressortent des épices douces et fumées. Finale persistante.
2015
92 Parker

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