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Castell d'Encús Jhana

Castell d'Encús Jhana

Un rosé exceptionnel élaboré avec la maîtrise de Raül Bobet.
Castell d'Encús Jhana
75 cl.
2020
93 Parker
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,83 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
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Détails
12.80%
Alcool 12.80%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Costers del Segre
Apellation D.O. Costers del Segre
Castell d'Encús
Cave Castell d'Encús
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
90% Merlot, 10% Petit Verdot
Cépages 90% Merlot, 10% Petit Verdot
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Castell d'Encús Jhana 2020

Vin rosé Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Castell d'Encús Jhana 2020 est un vin rosé pâle, presque transparent, qui surprend par son caractère. Au nez, il offre des notes herbacées et une touche épicée, accompagnées d'arômes de fraises et de framboises. Son passage en fût lui confère une complexité subtile, bien que le bois ne prédomine pas dans son profil. Avec une acidité équilibrée, ce rosé sec se présente comme une option inhabituelle et avec un potentiel de vieillissement, se rapprochant davantage de l'essence d'un vin blanc.

Style Castell d'Encús Jhana
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Viande rouge, Apéritif, Sushi, Risottos, Pâtes

À propos de Castell d'Encús Jhana

Castell d'Encús Jhana est un vin rosé produit par la cave Castell d'Encús à Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre.

Castell d'Encús est le projet personnel de Raül Bobet. Située dans la région pyrénéenne du Pallars Jussà (Lleida) dans une zone montagneuse à une altitude de 800 à 1000 mètres, la propriété comprend une chapelle et des cuves en pierre du XIIe siècle du Castell d'Encús, qu'il utilise pour l'élaboration de certains de ses vins. L'orientation est principalement sud-ouest avec une bonne protection contre les vents froids du nord.

Raül Bobet adopte une philosophie authentique, fondée sur le soin maximal de la vigne, la passion, un dévouement total et le respect de la nature. Il n'utilise aucun herbicide ni pesticide dans son agriculture. Son objectif est de produire une quantité limitée de bouteilles provenant exclusivement des fruits de ses vignes.

Castell d'Encús Jhana est un vin rosé élaboré à partir de merlot et de petit verdot issus de vignobles situés à environ 1000 mètres d'altitude.

La vendange est effectuée manuellement dans de petites caisses de 10 kg. Une fois à la cave, le vin est vinifié dans de petites cuves de 8 Hl, avec une courte macération à basse température. Après la fermentation, il vieillit pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne français usagés.

Le nom de Castell d'Encús Jhana fait référence à un type de méditation et évoque le silence de la nature de la région du Pallars.

 

2020

Castell d'Encús Jhana 2020 est un vin rosé pâle, presque transparent, qui surprend par son caractère. Au nez, il offre des notes herbacées et une touche épicée, accompagnées d'arômes de fraises et de framboises. Son passage en fût lui confère une complexité subtile, bien que le bois ne prédomine pas dans son profil. Avec une acidité équilibrée, ce rosé sec se présente comme une option inhabituelle et avec un potentiel de vieillissement, se rapprochant davantage de l'essence d'un vin blanc.

2019

Jhana 2019 est un vin rosé pâle au caractère subtilement charnu. Au nez, il déploie des arômes de fraises fraîches et de pêche mûre, complétés par une touche de vanille due à son vieillissement en fût. En bouche, il est concentré et équilibré, avec une texture douce et une finale persistante. Idéal pour ceux qui recherchent un rosé avec plus de profondeur et de complexité.
2017 Jhana 2017 est un vin rosé, vibrant et délicat. Premier millésime de ce vin qui nous montre avec élégance tout son parfum de fruits rouges frais et de fruits des bois. En bouche, il est très agréable, glycéride et très frais. Bon potentiel de garde en bouteille.
2020
93 Parker
2019
93 Parker
2018
93 Parker

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