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Intramurs de Poblet Negre

Intramurs de Poblet Negre

Un jeune vin rouge produit dans un monument classé au patrimoine mondial
Intramurs de Poblet Negre
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Conca de Barberà
Apellation D.O. Conca de Barberà
Abadía de Poblet
Cave Abadía de Poblet
Contient des sulfites
34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Cépages 34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Intramurs de Poblet Negre 2024

Vin rouge Jeune. 4 mois en fûts de chêne français.

Style Intramurs de Poblet Negre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Viande blanche, Saucisses

À propos de Intramurs de Poblet Negre

Récupération des variétés locales. C'est l'objectif principal et unique de ce que l'on appelle les vins de monastère. L'un d'eux : Intramurs de Poblet Negre, un jeune vin rouge crianza élaboré à l'Abadía de Poblet, dans la D.O. Conca de Barberà (Catalogne).

C'est là, au nord de Tarragone, que se trouve le monastère de Poblet, où les moines de l'ordre cistercien, fondé en Bourgogne au XIème siècle, s'attachent à retrouver leurs méthodes de production et leur tradition. Le groupe Codorniú se joint à ce projet pour créer le Intramurs de Poblet Negre. Le lieu où naît : Abadía de Poblet, le seul établissement vinicole de Catalogne situé à l'intérieur de ce monastère (déclaré patrimoine mondial). Le lieu de production : deux vignobles sélectionnés, plantés sur des sols argilo-limoneux, entre 500 et 600 mètres d'altitude, orientés est-nord-ouest.

Dans la cave, le Intramurs de Poblet Negre subit une macération préfermentaire à basse température avant d'être transvasé dans des cuves en acier inoxydable où il fermente à une température contrôlée. Ces deux opérations permettent de conserver et de renforcer les arômes du cépage. Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo dans leur forme la plus pure. 

2018

Intramurs de Poblet Negre 2018 est un vin rouge jeune et vif. Au nez, il se révèle aromatique et complexe, avec des notes de fruits rouges, de confitures et d'épices. En bouche, il est généreux, offrant des sensations fruitées délicieuses. Une finale longue et persistante qui conserve son caractère fruité.
2013 En bouche, il est genereux, avec des sensations fruitées très agréables, acidité équilibrée qui lui apporte de la fraicheur et une bonne persistance. Finale longue, avec un agréable rappel de fruits mûrs.

Couleur rouge intense avec des reflets pourpre, de couche haute. Aspect propre et brillant.

Au nez, il se présente complexe, de bonne intensité, avec des arômes de fruit rouge mûr, de confitures et d'épices.
2019
89 Peñín
2018
88 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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