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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
Humus Curtimenta

Humus Curtimenta

Vin élégant en contact avec la peau
Biologique
Vegan
Naturelle
Humus Curtimenta
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,77 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Lisbonne
Région d’origine Lisbonne
Vinho regional de Lisboa
Apellation Vinho regional de Lisboa
Encosta da Quinta
Cave Encosta da Quinta
Pet-Nat, Vin
40% Touriga Nacional, 30% Arinto, 30% Fernao Pires
Cépages 40% Touriga Nacional, 30% Arinto, 30% Fernao Pires
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Humus Curtimenta

Vin orange Vieillissement sous bois Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Humus Curtimenta
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Poisson fumé, Risottos, Fruits de mer

À propos de Humus Curtimenta

Humus Curtimenta est un vin orange naturel et biologique élaboré par Encosta da Quinta avec les variétés Touriga Nacional, Frenao Pires et Arinto à Lisbonne.

Rodrigo Filipe est responsable de la gestion de la ferme familiale Encosta da Quinta. Une cave située à quelques kilomètres au nord de Lisbonne et à seulement 20 km de l'océan Atlantique où il, en tant que vigneron autodidacte, pratique l'agriculture biologique dans le vignoble et la vinification naturelle dans la cave. Il obtient ainsi des vins terreux, légers et très originaux.

Humus Curtimenta est issu des vignobles du domaine. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols argileux et influencées par la brise et l'humidité de l'Atlantique. L'agriculture biologique y est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques et en respectant à tout moment l'équilibre naturel du terroir. Lorsque les raisins sont prêts, ils sont récoltés à la main dans de petites caisses soigneusement sélectionnées.

Dans la cave, les raisins du Humus Curtimenta sont pressés et restent en contact avec leur peau pendant 3 mois. Ils fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des amphores. Le vin vieillit ensuite durant 9 mois dans des foudres en châtaignier de 225 litres. Il est finement mis en bouteille sans filtration, sans clarification et sans sulfites ajoutés.

Partant d'une pure intuition, Humus Curtimenta est un vin qui macère avec les peaux et qui jouit d'une authenticité et d'une énergie uniques. Un vin élégant né sous l'influence atlantique.

2018 Humus Curtimenta 2018 est un vin orange avec des arômes de fruits tropicaux, des notes florales et des notes d'herbes forestières. En bouche, il est pur, vif et élégant avec des tanins marqués et de délicieuses touches d'amandes grillées.

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